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2023-09-16
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唔知有冇人同我一样,平时都好惊羊肉嘅膻味🫢 但最近发掘左一间铜锣湾嘅新餐厅,佢系专食嚟自北海道嘅成吉思汗烤羊肉,打破咗我一贯对羊肉嘅抗拒,竟然觉得好好食😋 呢种烤肉系以洋葱围住个边,一边烤肉,啲肉汁就会一边流落啲洋葱到,食落劲juicy劲甜!见到限定呢个字,就忍唔住嗌咗碗嚟试吓😆 呢个汤有啲似羊肉版嘅清汤腩,据说系用咗1/4只羊同熬制咗20小时而制成,个汤饮落充满羊嘅鲜味,仲有啲白萝卜,好腍好甜😌所有嘅烤肉都有店员帮手烧,唔怕烧得唔熟或者过㶶🫢 呢个羊颈柳系人气之选,食落几厚身又有咬口,仲有唔少肉汁,最紧要系唔会太膻但又食到羊嘅鲜味😋 点埋佢地自家制嘅酱汁,好唔错!而羊西冷亦系另一款人气之选,店员话西冷要以大火烧先可以锁住肉汁😌 果然,食落去特别juicy,而且羊味浓而唔膻,推荐呢个点少少盐食,特别惹味🤤 非常推介!呢度除咗出名食羊,仲有和牛食添,平时食烧肉都一定会嗌牛舌食,今次都唔例外😝 佢嘅牛舌芯无论色泽同纹理都超靓,仲好厚身🫢 食落口超级软腍,好钟意呢个口感😋 点埋由苹果同菠萝特制而成嘅和牛酱汁,食落特别清新解腻!同样都系限定嘅菜式,呢个饺子系餐厅一手一脚亲自整既,入面嘅羊肉打到
羊蹄山羊肉汤
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