正品蕃茄湯麵店

营业中

休息中

入来这间店，纯属偶然。坐下，看菜单，才发现似曾相识，原来是正品蕃茄面。荃湾至少有两间正品，这间位置偏辟，门面坦白说有点寒酸，店内面积细小，座位也难以用舒服去形容。就环境而言，这里是很输蚀的。这次点了腐皮墨鱼卷酸酸菜蕃茄汤面。四件炸脆了的腐皮墨鱼卷，外面的腐皮香口，里面的墨鱼滑弹牙，而且不失原品，是佳作。可惜没有与汤面分开上，导致腐皮很快便软塌。蕃茄面很有咬口，而且加了蕃茄汁搓弄，是店内的特色面条，配上两件煮软了的蕃茄，相得益彰。美中不足的是，酸菜蕃茄汤底非常酸，而且过咸，渲宾夺主，蕃茄面便吃不出甚么味道了，也吃不出正品主打的那种自然住家的味道了！跟面送一杯热饮，柚子蜜淡得有点过份，感觉开茶的人不太大方。47蚊一餐，在香港来说不算贵。但有比较有伤害，明显的另一间分店在环境及食物上都较为优胜。