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2015-08-28
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今日在九龙湾小店吃的两餐平价早、午餐都不甚教我满意;而一个星期的第一日已经有点难挨。今日晚餐,希望可以吃好点吧,不想一整日所吃都是难食的食物!想起小店,每次经过湾仔道,都会见到一家名叫「瑞士咖啡室」的招牌,但每次都不会走上去看个究竟,因为湾仔的茶餐厅实在太多了。想起来,应该是「港式冰室」吧!而一想起「港式冰室」,满以为它一定同属「小店」;但搜寻OpenRice资料后才得知是连锁形式经营的!而且「笑脸」数量远超过「喊脸」,心想:自称「咖啡室」,又正评如潮,应该会有如不错的传统港式的味道的装修和菜式吧!于是,我满怀着期待和希望的心情,到「瑞士咖啡室」,看看连锁冰室又能否造出传统味道?对,每一次经过湾仔道,总见到大大的「瑞士咖啡室」招牌和地下的广告牌,但都没一股劲走上去。当晚的晚餐。看到这些字迹,加上背景,就想到瑞士咖啡室很有「人性」及「港式」的味道……接近晚上7时,没有太多食客,很容易找到位置。不管三七二十一,先看看餐牌:虽然是咖啡室,但餐牌设计不会过时:用上工整排版,还找来一位明星代言,表情也挺「盏鬼」;此外,菜式名字也挺得意的,甚么「伤风感冒餐」,可见在餐牌上希望尽量拉近和客人的距离。
忌廉汤
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热奶茶
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芝士虾球焗西兰花
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但愿这种别具情怀和优质的港式文化,可以被有心人长久传承、甚至弘扬。
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