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2021-01-10
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来到2020年的最后一天,想好好咁奖励一下自己,买吓嘢兼食餐好,所以就去咗海港城,喺LCX一轮疯狂购物后,见到呢度新开一间日本炉端烧🍡,餐厅入口嘅装修有令你置身于日本嘅感觉,就决定食好啲啲!虽然呢度嘅窗口位可以见到海景,不过我哋就拣咗坐吧枱,因为可以欣赏到师傅为客人烧串烧嘅过程。午市套餐主打都系串烧,另外都有刺身、寿司、乌冬等等嘅选择。经理仲好好请我哋食枝豆,粒粒都饱满而且翠绿,豆壳外边平均地洒上海盐,食起上嚟好惹味。套餐先来一道前菜,店员介绍食物嘅时候仲建议我哋进食嘅先后次序,先食南瓜🎃,然后麻酱豆腐沙律🥗,最后就系蕃茄伴柚子醋冻🍅。我尤其钟意呢个蕃茄,佢系去咗皮,雪得冻冻,加埋醋啫喱,成件事都好透心凉!然后就轮到幸串烧盛合出场。串烧包括有和牛舌🐮、黑豚长葱烧🐷、手羽先🐤、华味鸟鸡腿肉🐔、大虾🦐、芦笋🥬、同埋精选野菌🍄,另外仲有温泉蛋🥚作头盘,自家渍物系牛蒡同青瓜🥒,仲有面豉汤同白饭。串烧做得好出色,我最钟意两只大虾烧得脆脆,可以整只虾由头到尾连壳食晒,一啲都唔嘥嘢,而且真系好香口好好味!虽然呢度主打食串烧,不过都想缤纷啲,所以就叫咗刺身丼🍱,刺身方面包括有拖罗、剑鱼腩、帆立贝、牡丹
串烧做得好出色,我最钟意两只大虾烧得脆脆,可以整只虾由头到尾连壳食晒,一啲都唔嘥嘢,而且真系好香口好好味!
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先来呢个和牛串🥩,虽然份量唔多,但真系烧得好好味,和牛嘅油脂分布平均,师傅控制火候亦相当出色,做到外面香脆,入面刚刚达至七成熟,仲见到有少少粉嫩嘅肉质,口感同味道都一流!
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