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2016-03-23
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三月的天气仲有啲涷，仲落毛毛细雨，真系麻麻地想出街，除左食好野之外，好彩仲可以同一大班三五知己一齐食饭。早排食饭讲起，不如去下食蒸气海鲜，仲话有新架步，于是就围威喂去左天文台围食蒸气海鲜。呢个有蒸气海鲜石锅专门店，新场都几隐世，位于系天文台下一条街，由尖东行5分钟就到，由于唔多人留意，所以容易订位唔洗等，可以话系城市中的隐世食店。从外面睇见到有唔少明星黎食过光顾，都知其实间野食应该有水准，好彩有订位。入到去，食店陈设相当企理，座位舒服，房间设有独立电视，可以一路睇一路叹就相当过瘾，喜欢电视捞饭，又或者静静地叹海鲜就啱哂。讲起食韩式海鲜，好多人话不如走番转九层塔，但识食就知咁食系好傻，事关每个人进食的速度不同，但九层塔不断咁蒸，食得快可能下一层海鲜就未熟无味，食得慢下一层就过熟老左，都几揾苯。认真讲，平日返工已经好赶，叹海鲜做乜咁赶。好彩呢间店食既蒸气海鲜，有专人serve，食完一道菜先食另一道菜，唔洗下下赶著食，可以慢慢叹，感觉好relax 唔chur，呢点系加分，星期六就系要hea hea 地咁食，仲有呢间既蒸气锅系不锈钢玻璃面，火力同时间都由专人主理，煮食时间就可以较得啱啱好，pe
从外面睇见到有唔少明星黎食过光顾，都知其实间野食应该有水准，好彩有订位。入到去，食店陈设相当企理，座位舒服，房间设有独立电视，可以一路睇一路叹就相当过瘾，喜欢电视捞饭，又或者静静地叹海鲜就啱哂。
讲起食韩式海鲜，好多人话不如走番转九层塔，但识食就知咁食系好傻，事关每个人进食的速度不同，但九层塔不断咁蒸，食得快可能下一层海鲜就未熟无味，食得慢下一层就过熟老左，都几揾苯。认真讲，平日返工已经好赶，叹海鲜做乜咁赶。好彩呢间店食既蒸气海鲜，有专人serve，食完一道菜先食另一道菜，唔洗下下赶著食，可以慢慢叹，感觉好relax 唔chur，呢点系加分，星期六就系要hea hea 地咁食，仲有呢间既蒸气锅系不锈钢玻璃面，火力同时间都由专人主理，煮食时间就可以较得啱啱好，perfect 池。
果日食饭人多所以试左好多野，海鲜点左纽西兰蛏子／日本大元贝／南非饱鱼／象拔蚌，仲试左安格斯牛小排，梅菜蒸菜芯苗，鲜淮山红枣杞子蒸新鲜鸡，惊唔饱所以叫埋个南瓜滑鸡粥，同埋蒸燕麦叉烧包，点菜无耐就开动了。 先系海鲜，元贝有成个五蚊银咁大，未蒸己经好吸引，蒸左出来鲜味四溢，肉质绵绵，算是新鲜，不过都要点番d 酱酒才啱味； 最正当然系鲍鱼，呢度可以选虫草花同古法鸡油，虫草花味道香气四溢，咬落弹牙，有嚼头而且好新鲜，必食推介。最后，韩国象拔蚌仔与纽西兰蛏子皆以蒜蓉粉丝制作，香口蒜蓉配海鲜选材一向都系绝配，食落味鲜甜爽口，味道不俗，但唔知系咪蒸得耐左，蛏子王好像有啲缩水，食落有鲜味但有点淡，一定要加豉油，风味绝佳！
南非饱鱼 (古法鸡油/虫草花)
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日本大元贝
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韩国象拔蚌仔
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甜梅菜蒸菜芯苗
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安格斯牛小排
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饭局完结前，大家又试左呢度特卖既蒸燕麦叉烧包，第一啖食落去觉得同一般既叉烧包无乜分别，但后来有人话原来系素食叉烧，实在令人有惊喜，估佢唔到，原来素食叉烧包都咁似真，连半个食家既我都食唔出真伪，个部长讲，叉烧包系用香菇丝混成，口感同味觉完全和一般叉烧包一样，真系令人有惊喜。
原笼蒸燕麦叉烧包4个
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