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2018-12-11
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今晚一放工就跟我的朋友来到这间位于观塘骆驼漆工厦中的I's Land Cafe,离观塘地铁站大约15钟路程,餐厅非常优闲舒服,环境宽敞,空间感足够,室内的布置设计充满了田园气息,好像置身于闹市中的世外桃源一样。我和朋友二人叫了这个Secret Garden Dinner Set,$398两位用,但已包含沙律、餐汤、前菜、小食、两个主菜及甜品,随餐也会附送奶茶咖啡或者当日嘅鲜榨果汁,非常抵食。是日餐汤是磨菇汤,餐汤味道浓郁,饮下去食到新鲜磨菇粒,蒜香多士香脆却稍为硬身,但以蒜蓉包点汤一起吃就很不错。水牛城鸡翼(四只)水牛城鸡翼鸡皮炸至金黄色,外皮微微香脆可口,油而不腻,惹味可口,鸡肉肉质嫩滑,咬开肉汁四溢,齿颊留香。而鸡翼表面铺上了厚厚的红色酱汁,但有别于正宗的水牛城鸡翼,以蕃茄酱代替传统的辣椒酱,却出奇地美味,酸中带甜,口感丰富又层次分明,食髓知味。德国咸猪手伴招牌三色汁烤猪手配有薯条及蔬菜,而三色汁分别是黑椒汁、蜜糖芥末酱和酸酸甜甜的秘制茄汁。猪手外皮烤得又香又脆,咸香惹味,令人垂涎三尺。内里肉质嫩滑,肉汁丰盈,脂肪位烟韧,有嚼著感,咬一口肉汁四溢,肉汁回转在口中,吮指回味。而猪手亦
我和朋友二人叫了这个Secret Garden Dinner Set,$398两位用,但已包含沙律、餐汤、前菜、小食、两个主菜及甜品,随餐也会附送奶茶咖啡或者当日嘅鲜榨果汁,非常抵食。
是日餐汤是磨菇汤,餐汤味道浓郁,饮下去食到新鲜磨菇粒,蒜香多士香脆却稍为硬身,但以蒜蓉包点汤一起吃就很不错。
水牛城鸡翼(四只)
水牛城鸡翼鸡皮炸至金黄色,外皮微微香脆可口,油而不腻,惹味可口,鸡肉肉质嫩滑,咬开肉汁四溢,齿颊留香。而鸡翼表面铺上了厚厚的红色酱汁,但有别于正宗的水牛城鸡翼,以蕃茄酱代替传统的辣椒酱,却出奇地美味,酸中带甜,口感丰富又层次分明,食髓知味。
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德国咸猪手伴招牌三色汁
烤猪手配有薯条及蔬菜,而三色汁分别是黑椒汁、蜜糖芥末酱和酸酸甜甜的秘制茄汁。猪手外皮烤得又香又脆,咸香惹味,令人垂涎三尺。内里肉质嫩滑,肉汁丰盈,脂肪位烟韧,有嚼著感,咬一口肉汁四溢,肉汁回转在口中,吮指回味。而猪手亦很有份量,整体很满意。
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白松露忌廉带子手工扭绳粉
煎香的带子依然柔滑软熟,外焦内嫩,非常可口。而手工扭绳粉相当烟韧弹牙,口感十足,配上浓厚的白松露忌廉香甜可口,毫不失色,吃得津津有味。
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苹果汁
是日鲜榨果汁是苹果汁,有啖啖苹果肉,非常新鲜。
士多啤梨慕丝
是日餐后甜点是士多啤梨慕丝,口感软滑,很满足,亦为这一顿丰富的晚餐画上了一个圆满的句号。
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