影片
更多
2021-09-16
105 浏览
今次嚟到尖沙咀嘅韩国街，不过食嘅系日本餐厅🤣一入到呢间日本餐厅，就俾佢嘅云朵装饰惊艳咗，非常配衬餐厅名：晴空☁️钟情于omakase嘅我当然要试吓呢度嘅omakase course，今次嗌咗晴，有前菜、三款刺身、热盘、六款寿司、手卷、汤同埋甜品，听到都觉丰富😍前菜系水母刺身，第一次食水母刺身嘅我感觉好新奇，条状嘅水母口感脆脆，配上酸酸地嘅酱汁，好开胃刺身分别有鲽鱼、鲭鱼、同埋紫苏叶wasabi拖罗，属于白身鱼嘅鲽鱼软腍，肉质柔软有弹性，卷住爽脆海草，两种口感，外软内脆前菜系热盘嘅𫚕鱼伴蔬菜，𫚕鱼鱼油芳香，蔬菜有翠玉瓜，萝卜丝、冬菇等，酱汁甜甜地寿司包括牡丹虾、池鱼、活北寄贝、右口鱼边、海胆，(次序由左至右)，最钟意寿司嘅一点喺鱼生好厚身，份量比寿司饭多，海胆寿司同埋牡丹虾寿司好出色！海胆好新鲜，零腥味，牡丹虾配上小量蟹膏作为点缀，鲜味加倍手卷喺三文鱼手卷，汤喺蚬汤，鲜味十足最后一道嘅甜品喺抹茶奶冻，面层铺满浓郁抹茶酱，以金箔红豆粒作点缀，最吸睛嘅莫过于系放喺隔嚟嘅甜蜜哈密瓜我哋仲嗌咗以下其他菜式：脆脆辣油冷豆腐：第一次食甜甜地嘅炸豆腐粒，内脆内软，配上xo酱，好惹味；唐扬东京湾小池鱼酥炸
钟情于omakase嘅我当然要试吓呢度嘅omakase course，今次嗌咗晴，有前菜、三款刺身、热盘、六款寿司、手卷、汤同埋甜品，听到都觉丰富😍
前菜系水母刺身，第一次食水母刺身嘅我感觉好新奇，条状嘅水母口感脆脆，配上酸酸地嘅酱汁，好开胃
水母刺身、脆脆辣油冷豆腐
$40
3 浏览
0 赞好
0 留言
刺身分别有鲽鱼、鲭鱼、同埋紫苏叶wasabi拖罗，属于白身鱼嘅鲽鱼软腍，肉质柔软有弹性，卷住爽脆海草，两种口感，外软内脆
鲽鱼
$800
2 浏览
0 赞好
0 留言
鲭鱼
$800
1 浏览
0 赞好
0 留言
紫苏叶wasabi拖罗
$800
1 浏览
0 赞好
0 留言
前菜系热盘嘅𫚕鱼伴蔬菜，𫚕鱼鱼油芳香，蔬菜有翠玉瓜，萝卜丝、冬菇等，酱汁甜甜地
𫚕鱼伴蔬菜
$800
3 浏览
0 赞好
0 留言
寿司包括牡丹虾、池鱼、活北寄贝、右口鱼边、海胆，(次序由左至右)，最钟意寿司嘅一点喺鱼生好厚身，份量比寿司饭多，海胆寿司同埋牡丹虾寿司好出色！海胆好新鲜，零腥味，牡丹虾配上小量蟹膏作为点缀，鲜味加倍
寿司：牡丹虾、池鱼、活北寄贝、右口鱼边、海胆
$800
0 浏览
0 赞好
0 留言
手卷喺三文鱼手卷，汤喺蚬汤，鲜味十足
三文鱼手卷
$800
0 浏览
0 赞好
0 留言
最后一道嘅甜品喺抹茶奶冻，面层铺满浓郁抹茶酱，以金箔红豆粒作点缀，最吸睛嘅莫过于系放喺隔嚟嘅甜蜜哈密瓜
抹茶奶冻
$800
3 浏览
0 赞好
0 留言
我哋仲嗌咗以下其他菜式：
脆脆辣油冷豆腐：第一次食甜甜地嘅炸豆腐粒，内脆内软，配上xo酱，好惹味；唐扬东京湾小池鱼酥炸香口
唐扬东京湾小池鱼
$50
1 浏览
0 赞好
0 留言
海胆蟹肉炒饭馅料丰富，有青椒、冬菇、洋葱、葱花，炒饭黏性重，有蟹肉香味，蟹肉丝同饭不知不觉间融为一体
海胆蟹肉炒饭
$150
9 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
