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2018-06-03
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旺角既食肆好多，但高质既就真系要仔细去简，经过出入旺角既我有时候都唔知应该点选择好。今日咁岩又系旺角一带，同友人就心血来潮，简左一间就脚既私房菜黎食，由于系平日，人数唔多，搭lift上到8楼，好快就可以入座。餐厅内既位置好松动，唔会有挤逼既感觉，加上卡位会有布帘遮挡，私隐度提高左好多 ~首先送上一壶茶，茶钱$10，加上有一碟开胃既桥头。打开menu，真有好多选择，有选择困难症既我地唔知点简好。呢度既人好好，见我地一头雾水、无从入手，于是主动问需唔需要佢地推介一d比较呢度出名既拿手好菜。谂谂下，又岩㖞，私房菜当然要简呢度出名既菜式啦，于是佢地就推介左四款菜式。首先，由于呢度有几种用鱼皮做既菜式，有一款系姜葱麻香捞爽滑鱼皮，其实都劲想试，但由于炸野、香口野我更加钟意，所以简左一款小食，叫做黄金炸鱼皮。黄金系指咸！蛋！黄！！！！讲起，呢期真系好兴咸蛋黄既食物，近来好hit、出面卖一包包既咸蛋黄炸鱼皮都有试过，但当试左呢个新鲜即炸既黄金炸鱼皮，真系将之前试过既黄金消鱼皮都比下去。先不讲佢既鱼皮系即炸，咬落去热辣辣、又超脆，淋上去既咸蛋黄酱除左唔会影响到鱼皮即炸既超脆口感，而更加系可以令到整体无
今日咁岩又系旺角一带，同友人就心血来潮，简左一间就脚既私房菜黎食，
由于系平日，人数唔多，搭lift上到8楼，好快就可以入座。
餐厅内既位置好松动，唔会有挤逼既感觉，
加上卡位会有布帘遮挡，私隐度提高左好多 ~
首先送上一壶茶，茶钱$10，加上有一碟开胃既桥头。
开胃前菜
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打开menu，真有好多选择，有选择困难症既我地唔知点简好。
呢度既人好好，见我地一头雾水、无从入手，
于是主动问需唔需要佢地推介一d比较呢度出名既拿手好菜。
谂谂下，又岩㖞，私房菜当然要简呢度出名既菜式啦，
于是佢地就推介左四款菜式。
首先，由于呢度有几种用鱼皮做既菜式，有一款系姜葱麻香捞爽滑鱼皮，其实都劲想试，
但由于炸野、香口野我更加钟意，所以简左一款小食，叫做黄金炸鱼皮。
黄金炸鱼皮
$68
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黄金系指咸！蛋！黄！！！！
讲起，呢期真系好兴咸蛋黄既食物，近来好hit、出面卖一包包既咸蛋黄炸鱼皮都有试过，
但当试左呢个新鲜即炸既黄金炸鱼皮，真系将之前试过既黄金消鱼皮都比下去。
先不讲佢既鱼皮系即炸，咬落去热辣辣、又超脆，
淋上去既咸蛋黄酱除左唔会影响到鱼皮即炸既超脆口感，而更加系可以令到整体无咁干身。
呢个真系可以一食再食，如果唔系已经落左几样菜式，怕食唔晒，
都想叫多碟呀 ~~~~~~ 到写紧呢篇食评时都仲好怀念个一只味道。
黄金炸鱼皮
$68
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真系好香脆、好好食！！
老辉造法砵仔焗鱼肠
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之后系 老辉造法砵仔焗鱼肠。
呢个系落单既时候，其实有谂过好唔好叫，
因为本身自己无试过鱼肠，又怕会好重鱼腥味，
听过朋友讲，如果鱼肠处理得唔够干净，会有种好重既味道，
之后店员提及佢地好小心处理鱼肠既部份，反覆清洗，再简最靓个部份出黎做呢菜，
所以就决定试下 ~！
当上菜既时候，就已经比佢吸引左。
因为系新鲜热辣辣既，所以同盘边接触既部份仲系jarjar声，
外表睇落好脆咁。
到用匙切开两边时，入面既肉汁就开始出黎，
感觉就好似梳乎里咁，外脆肉软好Juicy，好得意。
鱼类既菜式真系要衬热食，所以呢个真系二话不说就要快d食。
之后就到今日重头既 古法秘制扣烩米鸭 半只。
落单时，店员有提及本身如果要食米鸭，系要提前2日左右预订，
因为运输同制作需时，但今日有另一枱提前order左一只米鸭，所以就打算做多一只。
好好彩呀，所以一定要试下。
古法秘制扣烩米鸭(半只 )
$198
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上菜之后一望，发觉真系好豪华，
因为除左有米鸭之外，仲有花胶、海参、冬菇系面。
古法秘制扣烩米鸭(半只 )
$198
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如果大时大节一家人食，呢个真系要早d预订。
如果有去过茶楼，叫一围咁食既话，d鸭/鹅通常就系比较鞋口，油比肉汁多。
但呢个真系完全唔同，除左又淋又滑嫩之外，仲真系少油得黎好juicy，真系必食推介啊！
唔好睇呢碟大大碟，我地真系食到连骨都损埋先肯收手，真系太好味了，
未试过食鸭系食到咁样，好好食。
食到呢度都开始饱了，然后就系最后一样，金蒜银丝蒸大元贝。
金蒜银丝蒸大元贝
$48
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大大粒元贝加上我最爱既粉丝、蒜蓉、葱花，
不愧为我一直都好喜爱既食物之一，好味！
食完之后，已经饱饱地，捧住个肚咁样。
可能我地食野个样太滋味XDDDDD，见到店员捧出一架冰菠萝船出黎，同友人讲架船好得意，
后来发现原来系赠送比我地既饭后甜品 ~~ 好幸福呀！！！
冰波萝
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呢排天气真系超热，食冰波萝简直系消暑良方 ！！
食完之后，有谂过可以带屋企人/亲戚朋友上黎食，因为真系好高质。
但由于见餐厅入面每张枱大约都系坐4-6人，
所以多口问左句，有无大d既枱可以比一大班人食。
原来如果多人既话，可以有房，分别有张12人同14人既大枱，两房可以打通，
即系话如果大时大节，一大班人食饭，呢度都系一个好好既选择。
总结黎讲，油尖旺一带咁就脚既地方，
可以揾到呢间咁高质既私房菜，服务又一流，真系好满足，
希望第日带屋企人上黎时佢地都好满意 ~ 一定有机会会再返黎食的！
张贴
