藝程雅聚 (已結業)

近排在香港越来越少能吃到味美价廉的食物了(泪)。。。因为工作关系经常要出入大美督，今次看到艺程雅聚出新品「超级碗」，就顺便试一试。果然超大碗的，完全可以做早午餐的，虽然价格不高 (加上赠送饮品，我选了咖啡)，但质素和用心是在的。首先，猪骨汤底很浓，没有太多余的化学味道，话说这间餐厅让我比较放心的还是食材。肥牛略肥，但是配合猪骨汤很香，还有牛肉丸比较新鲜，不似冷冻很久的那种超市牛丸。意粉的软度控制不错，不是很软，些许的硬度加上一点弹牙，就是一餐美味的主食了。之所以写这篇食评是因为在成本高企的时代，在香港想吃一顿简餐，坐著吃，舒适的吃那种，似乎也越来越难了。简便午餐当中，能用较新鲜的食材，加上比较用心调味的，我认为这款「超级碗」算上其中之一吧，只是想鼓励下商家这种精神。