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2018-08-22
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友人之前食过大班楼，觉得个花雕蒸花蟹配陈村粉实在太好味，一试难忘。今次早2个星期，预订左大班楼既姊妹餐厅---天一阁。天一阁的地点十分不起眼，位于跑马地。唔讲都唔知有间餐厅我地预定左天一阁精选菜单 1酥炸金针菰桂花茶熏雏鸽西班牙黑毛猪叉烧花胶响螺头炖鸡汤廿五年陈花雕蒸花蟹(配陈村粉)隋王斩肉天一养生豉油鸡姜汁生炒芥兰虾子虾油葱油拌面桂花椰汁糕黑糖花雕冻饮每位$698+10%service charge 呢个炸金孤真系好邪恶，一食就停唔到口。雏鸽好特别，配上子姜味道一流个人食叉烧比较中意食较瘦既，呢个叉烧好瘦（隔离玫瑰花都可以食埋）炖汤好充料，好润，唔知以为妈煲既，超足料！重头戏黎了，终于到左今晚期待已久既花雕蒸花蟹配陈村粉。第一次食，只蟹好大好鲜甜，陈村粉吸晒花蟹既精华，真系好好味整体黎讲食物质素好好，特别推介花雕蒸蟹。只系个晚咁岩有一台好多人，比较大声，不过都值得一试
天一阁的地点十分不起眼，位于跑马地。唔讲都唔知有间餐厅
我地预定左天一阁精选菜单 1
酥炸金针菰
桂花茶熏雏鸽
西班牙黑毛猪叉烧
花胶响螺头炖鸡汤
廿五年陈花雕蒸花蟹(配陈村粉)
隋王斩肉
天一养生豉油鸡
姜汁生炒芥兰
虾子虾油葱油拌面
桂花椰汁糕
黑糖花雕冻饮
每位$698+10%service charge
酥炸金针菰
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呢个炸金孤真系好邪恶，一食就停唔到口。
桂花茶熏雏鸽
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雏鸽好特别，配上子姜味道一流
西班牙黑毛猪叉烧
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个人食叉烧比较中意食较瘦既，呢个叉烧好瘦（隔离玫瑰花都可以食埋）
花胶响螺头炖鸡汤
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炖汤好充料，好润，唔知以为妈煲既，超足料！
廿五年陈花雕蒸花蟹
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重头戏黎了，终于到左今晚期待已久既花雕蒸花蟹配陈村粉。第一次食，只蟹好大好鲜甜，陈村粉吸晒花蟹既精华，真系好好味
隋王斩肉
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天一养生豉油鸡
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姜汁生炒芥兰
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虾子虾油葱油拌面
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桂花椰汁糕
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黑糖花雕冻饮
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整体黎讲食物质素好好，特别推介花雕蒸蟹。只系个晚咁岩有一台好多人，比较大声，不过都值得一试
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