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2021-07-23
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一间以手打墨鱼小食为名既老店，最近发现重新装修，装修变得新颖又坐得舒服，食物质素仍然保持水准，认真难得！小食拼盘 (细)小食拼盘有生煎墨鱼饼、炸鱼片头和炸鲜虾云吞，各2件左右。既然手打墨鱼，当然要食生煎墨鱼饼！墨鱼饼和炸鱼片头都煎得金黄色，食入口一ｄ都唔油腻，而且好弹牙。炸鲜虾云吞几有虾鲜味，内里发现有一大只虾。潮式榄菜肉卷第１次见呢款小食。以榄菜、马蹄、猪肉等材料打成内里既馅料，再用腐皮包住，放落油炸。榄菜肉卷炸得好脆，内里既肉质好有咬口，完全无油腻感。手打炸紫菜墨丸 配 黑豉油王捞面个人大推呢个手打炸紫菜墨丸，墨丸同样打得好弹牙，入面仲有马蹄，增加咬口感。另外亦加左墨鱼头粒，令墨丸一咬就有好香的墨鱼味。至于捞面以黑豉油王捞成，会有ｄ豉油香，但唔会咸，捞面好干身。牛三宝面牛三宝有牛筋、牛肚、牛腩，牛三宝份量都几多，都几嫩几易咬开，幼面几滑。柑桔蜜来自新加坡既柑桔，个人觉得比一般餐厅既浓几倍，而且加左蜜糖，好顺喉，热饮一流。咸柠七大大粒咸柠檬配七喜，好适合夏天饮，好解渴！最后见ｄ野食几得，就买左包炸鱼皮返屋企食！佢位置就系Ｋ１１隔离，但唔太起眼，所以影低门面比大家认下，价钱唔太贵，想平
小食拼盘 (细)
小食拼盘有生煎墨鱼饼、炸鱼片头和炸鲜虾云吞，各2件左右。
既然手打墨鱼，当然要食生煎墨鱼饼！
墨鱼饼和炸鱼片头都煎得金黄色，食入口一ｄ都唔油腻，而且好弹牙。
炸鲜虾云吞几有虾鲜味，内里发现有一大只虾。
潮式榄菜肉卷
第１次见呢款小食。
以榄菜、马蹄、猪肉等材料打成内里既馅料，再用腐皮包住，放落油炸。
榄菜肉卷炸得好脆，内里既肉质好有咬口，完全无油腻感。
手打炸紫菜墨丸 配 黑豉油王捞面
个人大推呢个手打炸紫菜墨丸，墨丸同样打得好弹牙，入面仲有马蹄，增加咬口感。
另外亦加左墨鱼头粒，令墨丸一咬就有好香的墨鱼味。
至于捞面以黑豉油王捞成，会有ｄ豉油香，但唔会咸，捞面好干身。
牛三宝面
牛三宝有牛筋、牛肚、牛腩，牛三宝份量都几多，都几嫩几易咬开，幼面几滑。
柑桔蜜
来自新加坡既柑桔，个人觉得比一般餐厅既浓几倍，而且加左蜜糖，好顺喉，热饮一流。
咸柠七
大大粒咸柠檬配七喜，好适合夏天饮，好解渴！
最后见ｄ野食几得，就买左包炸鱼皮返屋企食！
佢位置就系Ｋ１１隔离，但唔太起眼，所以影低门面比大家认下，价钱唔太贵，想平平地食一餐唔错。
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