海街丼 (海光街) (已搬遷) 新店位置

每次从日本回港，都会患上「旅日症侯群」，对日本料理更是念念不忘，所以今晚决定光顾日本过江龙餐厅，这家餐厅在日本颇有人气，不过质素如何，要试过才知道。餐厅门面装修古朴，拉开木质趟门，给我的第一感觉很「静」，无论店员或顾客，用餐和谈话都低声细语，气氛不俗。室内与门面风格一致，灯光幽暗，使用柔和的木质色调，天花悬挂了一盏盏钨丝灯。虽然面积不大，但座位安排颇灵活，有吧台、卡位和多人座位选择，感觉舒服自在。餐厅标榜使用日本纯正米，所有海产均在当地直接采购，不经中介，贯彻日式餐厅的风格。选择有海鲜丼、猪扒饭、亲子丼等，也有炸物、一品料理、鱼料理等等。⭐️麻酱吞拿鱼饭$150除了吞拿鱼饭，还有一小碟番茄渍物，入口酸辣，番茄十分清甜呢！把吞拿鱼切成粒，配上海苔、鲑鱼子、黄瓜。吞拿鱼浓厚肥美，鱼肉Q嫩。加以寿司醋果冻搅拌，滋味酸甜。吃到差不多的时候，再倒入热腾腾的鱼介出汁，即海鲜汤。米饭夹杂鱼籽，吸满海鲜浓汤，入口既有醋有清香，又有海鲜汤的香气，第一次觉得米饭也可以这么美味呢！⭐️海宝丼［上］$150这碗海宝丼的确真材实料，除了堆砌得满满的有蟹肉，还有章鱼、穴子、蛤蜊、小扇贝、鲑鱼子、黄瓜等。舀一匙，细软的