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2023-06-23
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呢间铺面超低调既餐厅 Reveri，主打西日 Fusion菜 一直都bookmark 左好想去，今日终于试咗佢地嘅lunch set $390/pp 📍Japanese Mackerel Ceviche鲭鱼花圈造型一黎到卖相已值100 分，师傅用拉丁美洲烹调法Ceviche，以用青柠/柠檬汁腌熟鱼肉，鱼肉鲜嫩加埋鱼籽一齐食更有口感📍Duck Breast Escargot Tart 呢个小巧tart 卖相精致，咬开有啖啖田螺同鸭胸肉丝挞，加埋配上薯仔泡沫，外脆内软口感丰富 📍Trio Tomato Salad小清新蕃茄汤，原片蕃茄加上小青瓜粒再加埋蕃茄汤饮完好refreshing~ 📍Australian Wagyu Beef (+$180)澳洲和牛肉身超粉嫩，油脂分布均匀， 和牛入口超软腍📍Amadai Fish Rice (+$160)甘鲷立鳞烧釜饭系餐厅 singature dish，鱼鳞炸得酥脆，甘鲷肉身鲜嫩;至于饭底 有层层焦香感，夹埋三文鱼籽香茹黎食惹味非常 📍Mascarpone Royale超好食既蛋糕～上面有杏仁脆片，个cream入口好柔滑配埋海绵蛋糕黎食一流～#
📍Japanese Mackerel Ceviche
鲭鱼花圈造型一黎到卖相已值100 分，师傅用拉丁美洲烹调法Ceviche，以用青柠/柠檬汁腌熟鱼肉，鱼肉鲜嫩加埋鱼籽一齐食更有口感
📍Duck Breast Escargot Tart
呢个小巧tart 卖相精致，咬开有啖啖田螺同鸭胸肉丝挞，加埋配上薯仔泡沫，外脆内软口感丰富
📍Trio Tomato Salad
小清新蕃茄汤，原片蕃茄加上小青瓜粒再加埋蕃茄汤饮完好refreshing~
📍Australian Wagyu Beef (+$180)
澳洲和牛肉身超粉嫩，油脂分布均匀， 和牛入口超软腍
📍Amadai Fish Rice (+$160)
甘鲷立鳞烧釜饭系餐厅 singature dish，鱼鳞炸得酥脆，甘鲷肉身鲜嫩;至于饭底 有层层焦香感，夹埋三文鱼籽香茹黎食惹味非常
📍Mascarpone Royale
超好食既蛋糕～上面有杏仁脆片，个cream入口好柔滑配埋海绵蛋糕黎食一流～
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