Mia Pasta & Pizza (已結業)

说到意大利菜，大家相信不会联想起纯住宅区的美孚。但其实美孚在食肆方面，亦有其独特吸引之处。例如那些小品式的特色小店，往往给予我们不少惊喜。个人最喜欢的是意菜小店 - Mia Pasta。店子虽细小得同时只能容纳十至十二人左右，但倘若这个窄程度没有把妳吓走的话，但妳会发现到意外的收获。是日点了 spaghetti carbonara，意粉虽稍嫌软腍了一点，但胜在足料。意粉面部一大堆传统的烟肉和意大利风干烟肉粒，跟意粉和酱汁的配搭不错。往后再将温泉蛋拌匀一起吃，蛋汁令意粉更滑溜，口感也更丰富。但随后登场的墨鱼汁海鲜意粉却更加抢镜。除了海鲜的阵容不俗之外，面条亦做得恰到好处。刚好 al dente 的面条，墨鱼味香浓而幼细，配上薄薄的忌廉汁和少许芝士粉，味道相比上星期在人气意店 Linguini Fini 吃的一碟蕃茄汁幼意粉绝对有过之而无不及。我们只要眼观四面，再加上少少胆色，住宅区也一样可以找到一些具诚意的隐世小店。