影片
更多
2011-10-17
201 浏览
当日10月6日，早上返工时，经过上环地铁站 A2 出口，有位先生派了张传单给我！一看之下，是一间日式餐厅！ 还可以买外卖！这间日式餐厅叫做 <JP Deli>， 位于苏杭街，隔离是车仔面店 <面尊>！由中远大厦走过去，很容易找到！<JP Deli> 是一间日式住家小店，由一对日籍夫妇经营！泡制正宗日式便当！ 如果，要落 order 叫外卖，要求 12:00 ~ 2:00 送到的话，必要早上 10:30 或之前落 order ，否则便会延迟送外卖！ 而送外卖最低消费为 $100 ( 上环、中环、金钟、半山、湾仔 )，最远则送到山顶，最低消费为 $350！这里有每日精选 $50 ( 只限平日 )，其他日式便当由 $40 ~ $65 不等，乌冬 $40 ~ $50 不等，另有小食 $10 ~ $30，价钱算是合理！ 我急不及待 10:00 致电落 order ， 听电话是一位日籍太太，她的声线很可爱！ 英文亦说得不错！由于，不足够 $100，还是要自己取外卖！ 不论递上外卖抑或递上定食，那位日籍太太向我点头及以日文说多谢！好很有礼！当时 1:0
这间日式餐厅叫做 <JP Deli>， 位于苏杭街，隔离是车仔面店 <面尊>！由中远大厦走过去，很容易找到！
<JP Deli> 是一间日式住家小店，由一对日籍夫妇经营！泡制正宗日式便当！ 如果，要落 order 叫外卖，要求 12:00 ~ 2:00 送到的话，必要早上 10:30 或之前落 order ，否则便会延迟送外卖！ 而送外卖最低消费为 $100 ( 上环、中环、金钟、半山、湾仔 )，最远则送到山顶，最低消费为 $350！
这里有每日精选 $50 ( 只限平日 )，其他日式便当由 $40 ~ $65 不等，乌冬 $40 ~ $50 不等，另有小食 $10 ~ $30，价钱算是合理！ 我急不及待 10:00 致电落 order ， 听电话是一位日籍太太，她的声线很可爱！ 英文亦说得不错！由于，不足够 $100，还是要自己取外卖！ 不论递上外卖抑或递上定食，那位日籍太太向我点头及以日文说多谢！好很有礼！
当时 1:00 左右，我立即走到 <JP Deli> 取外卖，原来店子小小！只有 8 坐位，以白色为主色调，给人感觉整洁卫生！ 店内还放了不少书籍，包括：日本漫画、无料杂志 ( 免费杂志 )、介绍香港美食的日文书.....！ 见到近窗位置的一个格仔架，令我想到香港近这几年流行的格仔舖！ 而这里则放了小柜桶，很企理骨子的！这就是日式 style! 此外，播放著日文歌。
猪肉生姜烧便当 ( Ginger Pork "Shogayaki" ) $45便当很丰富！除了主菜猪肉生姜烧之外，还有白萝卜丝混合吞拿鱼的沙律、渍物是好像梅类紫红色的的超酸食物！开胃非常呀！
猪肉肉质嫩滑，薄身不韧，够入味！份量不算多！见不到姜的踪影，以姜汁跟猪肉一齐煮，只有好香姜味，食不出其辣味！ 啱哂不食辣嘅我！加埋洋葱，洋葱都好入味同够腍！ 饭并非珍珠米，而是用上日本秋田米！略嫌姜味烧汁不足够，否则会更滋味呢！
鲭鱼萝卜煮 ( Simmered mackerel in grated Japanese radish ) $50鲭鱼用上鱼腩，肉质很肥美！ 与洋葱、萝卜碎一起煎，十分香口！鱼皮薄而滑！ 日本人称白萝卜为大根！ 切碎煮熟后，仍保持一点爽身！配料除了渍物之外，还有一些好像木耳爽口的丝状食物，略带甜味！伴饭亦不错！
黑醋鸡 ( Marinated deep fried chicken in black vinegar sauce ) $50酸中带甜！相当醒胃！ 咬开炸得金黄的鸡件，肉质尚算嫩滑！未沾上黑醋汁的部分，还有点脆呀！ 伴上蔬菜如红萝卜、薯仔、茄子，颜色鲜艳卖相吸引！ 全部轻煎过，味道与口感相对提升了不少！ 配料有：渍物、像木耳丝的小食。配上口感略烟韧的日本秋田米，但是，白饭容易被冷气吹冻！
在10月13日，放工走到 <JP Deli> 食晚饭，要提醒大家，晚上营业时间直至 7:00！当晚，这里只得我一个食客， 清清静静！让工作的事情暂且抛诸脑后，也不错吧！
堂食的话，奉送玄米茶，味道清淡！入口醇喉舒服！
蛋包饭 ( Rice Omlet set ) $58
要等上大约 10 分钟，全部食物是即叫即煮！所以，食起来是很好吃！口感一流！ 整个便当很吸引的样子！
配菜包括： 炸薯饼、炸鸡翼、渍物、薯仔沙律。炸薯蓉饼 - 热辣辣！外脆内软！十分松化可口！配上略甜的酱汁更滋味！比较快餐店货色更胜一筹！ 炸鸡翼 - 很香口美味！脆卜卜的！ 肉质尚带点滑！ 薯仔沙律 - 混合洋葱丝及红萝卜丝，颜色鲜明！亦增添甜味及洋溢洋葱香！
蛋包饭 - 淋上茄汁及沙律酱，是最完美的配搭！ 蛋部分几薄而嫩滑！切开蛋，原来入面是炒饭！ 份量充足！炒饭混合茄汁一起炒，既干身且惹味！ 很醒胃！加入配料：红萝卜、洋葱及香肠，切成小粒！真不马虎！同时可提升味道！食完也不觉腻！
令我想起之前帮衬过一间蛋包饭专门店，<生原创蛋包饭> 以多款港版日式蛋包饭，跟 <JP Deli> 的正宗口味，各具特色！我相信日后会继续帮衬，也当是支持这一对日籍夫妇！加油！
张贴
