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2015-03-31 301 浏览
下月到韩国旅行了, 有T-money卡跟旧同事相借, 于是走到她公司附近一趟, 就是土瓜湾, 就顺道一起吃晚饭聚聚旧。这间路边㶽除了火㶽外, 还有多元化的小食选择。还有海鲜刺身, 真令人食指大动, 这样选择困难症又出现。老板热情地介绍了精选汤底、火㶽配料、小食等。本想试出名的八味金砖豆腐, 不过我实在太喜欢椒盐鱿鱼须 $48了, 看到即时嚷著要点。即炸后热腾腾端上台, 炸粉厚度适中, 鱿鱼弹牙, 再配上喼汁, 简直是绝配, 很快已吃光光。花甲野菌㶽 $180: 老板介绍是刚刚推出的,以花甲、蕃茄作为汤底, 比之前的花甲蟹㶽价钱更经济。汤底真材实料, 有吃不完的嫩滑花甲、新觧蕃茄、杂菌、粟米等, 呷一口觉得汤底十分觧甜带点辣味, 原来加入了胡椒材料, 可以暖胃。火㶽汤底大多数是猪骨、麻辣等, 平平无奇, 功用只是煮熟食物, 所以很少饮汤底。这个花甲野菌㶽汤底有蕃茄蔬菜的觧甜, 住家汤的味道, 再配上花甲, 海鲜的鲜味令到汤底更为完美, 而且油、味精不多, 我也喝了2-3碗。店员更细心提供碗来盛放花甲壳, 不会散遍在台上, 感觉较整齐。胡椒猪肉丸 $48: 以为是酱爆系列, 原来是猪肉有胡
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下月到韩国旅行了, 有T-money卡跟旧同事相借, 于是走到她公司附近一趟, 就是土瓜湾, 就顺道一起吃晚饭聚聚旧。
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这间路边㶽除了火㶽外, 还有多元化的小食选择。
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还有海鲜刺身, 真令人食指大动, 这样选择困难症又出现。
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老板热情地介绍了精选汤底、火㶽配料、小食等。
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本想试出名的八味金砖豆腐, 不过我实在太喜欢椒盐鱿鱼须 $48了, 看到即时嚷著要点。
即炸后热腾腾端上台, 炸粉厚度适中, 鱿鱼弹牙, 再配上喼汁, 简直是绝配, 很快已吃光光。
椒盐鱿鱼须
$48
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花甲野菌㶽 $180: 老板介绍是刚刚推出的,以花甲、蕃茄作为汤底, 比之前的花甲蟹㶽价钱更经济。
花甲野菌㶽
$180
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汤底真材实料, 有吃不完的嫩滑花甲、新觧蕃茄、杂菌、粟米等, 呷一口觉得汤底十分觧甜带点辣味, 原来加入了胡椒材料, 可以暖胃。
花甲野菌㶽
$180
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火㶽汤底大多数是猪骨、麻辣等, 平平无奇, 功用只是煮熟食物, 所以很少饮汤底。这个花甲野菌㶽汤底有蕃茄蔬菜的觧甜, 住家汤的味道, 再配上花甲, 海鲜的鲜味令到汤底更为完美, 而且油、味精不多, 我也喝了2-3碗。
花甲野菌㶽
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店员更细心提供碗来盛放花甲壳, 不会散遍在台上, 感觉较整齐。
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胡椒猪肉丸 $48: 以为是酱爆系列, 原来是猪肉有胡椒味道, 爽口没有根, 胡椒味十足。
胡椒猪肉丸
$48
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牛丸: 一向对牛兴趣不大, 因为有点牛骚味。朋友点了于是也试了, 咬开牛丸除了弹牙外, 还有肉味流出来, 齿颊留香, 我即时再食多一粒。
牛丸
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黑豚肉 $78:卖相似一块猪排薄切要很多片, 略嫌薄得透光, 白色脂肪比例较多, 因为我不爱肥肉。
黑豚肉
$78
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蟹籽墨鱼滑 $86: 卖相很吸引, 然而口感也相当弹牙。
蟹籽墨鱼滑
$86
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墨酿油炸鬼 $58: 以墨鱼胶酿在油炸鬼上, 虽然是热腾腾上台, 不过油炸鬼质地过韧难咀嚼, 感觉似是翻炸。
墨酿油炸鬼
$58
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炸响铃 $38: 店员说响铃是自家卷出来来炸, 眼望是十分薄身, 筷子夹起也感受到很脆, 放在汤底浸几下, 感受到豆皮的香味, 而且没有油溢怪味。
炸响铃
$38
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其实很喜欢食店有电视提供, 生活忙碌, 偶然追看剧集也是乐事, 能跟贴潮流话题。
餐后更免费提供雪糕燸米滋提供, 第一次尝的荔枝味好清甜, 吃完热的火㶽后, 最后来个冰冻甜点是一个完美的结束。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-23
用餐途径
堂食
人均消费
$330 (晚餐)
推介美食
椒盐鱿鱼须
$ 48
花甲野菌㶽
$ 180
花甲野菌㶽
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胡椒猪肉丸
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