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2018-11-10
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佐敦也有岀色师傅发板👍🏻🍣月头岀粮当然要食好d🤓发现佐敦开左一开新嘅日本料理有omakase㖞 试试佢☺️环境也很不错 楼上舖入到去完全唔觉置身于佐敦🙈有bar枱睇住师傅整 或者舒服卡位😉今次选择左omakase 满满期待师傅整咩呀🔸 小食 冲绳苦瓜、牛蒡苦瓜 师傅特别腌制过 唔会苦 味道特别🔸 前菜 自制芝麻豆腐 炙烧吞拿鱼 面豉青瓜芝麻豆腐好浓芝麻味 而且口感比较绵炙烧吞拿鱼 油脂丰富 轻轻炙烧后更香口面豉青瓜 传统嘅前菜 浓味嘅面豉配爽口青瓜 正🐟 左口鱼薄切 4片 好考师傅刀功喔 要切到好薄 晶莹剔透嘅感觉平时好少就甘食左口 会食炙烧过的😝薄切也很有口感 师傅加左岩盐同柚子皮我先就甘吃了一片 味道好融合👍🏻再点酸汁吃 也另一番风味🐟 池鱼三吃池鱼刺身 见到池鱼银色鱼身 好blingbling✨ 新鲜呀姜葱伴池鱼角切 将池鱼切粒捞埋姜蓉 效果非常好 劲match喔🤩池鱼寿司 京葱切丝放上面 一啖食 口感丰富🍣 甜虾寿司 甜虾是加大码吧 比平时个大左一倍师傅仲用火枪烧烧虾膏 做配搭 令寿司更鲜甜🍣 带子蟹膏蟹肉寿司清甜嘅带子加上浓味蟹膏 几得意带子无俾蟹膏抢风头😀🐟 鳗鱼饭新鲜活鳗
佐敦也有岀色师傅发板👍🏻🍣
月头岀粮当然要食好d🤓
发现佐敦开左一开新嘅日本料理
有omakase㖞 试试佢☺️
环境也很不错 楼上舖入到去完全唔觉置身于佐敦🙈
有bar枱睇住师傅整 或者舒服卡位😉
今次选择左omakase 满满期待师傅整咩呀
前菜
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🔸 小食 冲绳苦瓜、牛蒡
苦瓜 师傅特别腌制过 唔会苦 味道特别
🔸 前菜 自制芝麻豆腐 炙烧吞拿鱼 面豉青瓜
芝麻豆腐好浓芝麻味 而且口感比较绵
炙烧吞拿鱼 油脂丰富 轻轻炙烧后更香口
面豉青瓜 传统嘅前菜 浓味嘅面豉配爽口青瓜 正
左口鱼薄切
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🐟 左口鱼薄切 4片
好考师傅刀功喔 要切到好薄 晶莹剔透嘅感觉
平时好少就甘食左口 会食炙烧过的😝
薄切也很有口感 师傅加左岩盐同柚子皮
我先就甘吃了一片 味道好融合👍🏻
再点酸汁吃 也另一番风味
池鱼刺身
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姜葱伴池鱼角切
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池鱼寿司
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🐟 池鱼三吃
池鱼刺身 见到池鱼银色鱼身 好blingbling✨ 新鲜呀
姜葱伴池鱼角切 将池鱼切粒捞埋姜蓉 效果非常好 劲match喔🤩
池鱼寿司 京葱切丝放上面 一啖食 口感丰富
甜虾寿司
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🍣 甜虾寿司
甜虾是加大码吧 比平时个大左一倍
师傅仲用火枪烧烧虾膏 做配搭 令寿司更鲜甜
带子蟹膏蟹肉寿司
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🍣 带子蟹膏蟹肉寿司
清甜嘅带子加上浓味蟹膏 几得意
带子无俾蟹膏抢风头😀
鳗鱼饭
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鳗鱼饭
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🐟 鳗鱼饭
新鲜活鳗无得输呀喂🤩 一食就知龙鳯呀
肉质实一点 鱼味好浓呀 鱼皮又烧得香脆☺️
还有热茶呀 可以炮制茶渍饭
鳗鱼蛋糕
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🍰 鳗鱼蛋糕
你无睇错 系鳗鱼蛋糕呀
无落面粉嘅 质感较实 有淡淡鳗鱼味☺️
葛饼
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❤️ 葛饼
呢个系师傅即制嘅甜品呀🙈
超级好食呀 好烟韧q弹呀 配埋黑糖 黄豆粉 同红豆 一绝👍🏻
🍽 鱻88日本料理
🔎 佐敦佐敦道39-39A号根德大厦地下及1楼
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