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2018-10-07 107 浏览
今次一行四人去庆祝两位朋友嘅生日, 我哋四个人分别都喺唔同嘅地区工作, 为咗方便我哋都拣九龙市区中心约食晚饭, 上网睇一睇呢一间喺佐敦嘅S2铁板烧感觉唔错.  咁我哋四个人异口同声就决定去呢一间餐厅试一试!餐厅门面餐厅内部环境一入到去呢一间餐厅第一个印象就系日式精品小店咁嘅感觉!十分之有气氛!餐厅用嘅筷子十分之特别, 佢哋系用一对塑胶筷子, 喺筷子嘅最头边系可以加上一对一次性嘅竹筷子头, 十分之干净卫生!餐牌今次我就点咗呢一个, 北海道原只毛蟹纽西兰羊架套餐. 呢一个套餐嘅内容十分之丰富! 我净系睇到个餐牌已经流晒口水喇!佢嘅内容有:烟熏鸭胸沙律盛合杯 三点式刺身 北海道原只毛蟹 时令贝类纽西兰羊扒配香煎脆鸡扒 野菜炒拉面S2铁板纸包蚬汤炒野菜跟住仲有个甜品㖭! 烟熏鸭胸沙律盛合杯 鸭胸肉质几爽下配合埋啲沙律酱酸酸地做前菜嚟讲,呢一度菜式开咗我嘅胃口!三点式刺身呢一个三点式刺身嘅内容有: 北极贝, 三文鱼, 剥咗壳嘅生虾刺身. 三样嘢嘅质素都十分之唔错, 但我想讲我最钟意就系𠮶只剥咗壳嘅虾, 肉质爽口, 有虾嘅鲜味!北海道原只毛蟹 可能系因为我好少食北海道毛蟹嘅关系, 我对呢一道菜特别
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今次一行四人去庆祝两位朋友嘅生日, 我哋四个人分别都喺唔同嘅地区工作, 为咗方便我哋都拣九龙市区中心约食晚饭, 上网睇一睇呢一间喺佐敦嘅S2铁板烧感觉唔错.  咁我哋四个人异口同声就决定去呢一间餐厅试一试!
餐厅门面
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餐厅内部环境
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一入到去呢一间餐厅第一个印象就系日式精品小店咁嘅感觉!十分之有气氛!
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餐厅用嘅筷子十分之特别, 佢哋系用一对塑胶筷子, 喺筷子嘅最头边系可以加上一对一次性嘅竹筷子头, 十分之干净卫生!
餐牌
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今次我就点咗呢一个, 北海道原只毛蟹纽西兰羊架套餐. 
呢一个套餐嘅内容十分之丰富! 我净系睇到个餐牌已经流晒口水喇!
佢嘅内容有:
烟熏鸭胸沙律盛合杯 
三点式刺身 
北海道原只毛蟹 
时令贝类
纽西兰羊扒配香煎脆鸡扒 
野菜炒拉面
S2铁板纸包蚬汤
炒野菜
跟住仲有个甜品㖭! 

烟熏鸭胸沙律盛合杯 
烟熏鸭胸沙律盛合杯
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鸭胸肉质几爽下配合埋啲沙律酱酸酸地做前菜嚟讲,呢一度菜式开咗我嘅胃口!


三点式刺身
三点式刺身
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三点式刺身
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呢一个三点式刺身嘅内容有: 北极贝, 三文鱼, 剥咗壳嘅生虾刺身. 三样嘢嘅质素都十分之唔错, 但我想讲我最钟意就系𠮶只剥咗壳嘅虾, 肉质爽口, 有虾嘅鲜味!

北海道原只毛蟹 
北海道原只毛蟹
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北海道原只毛蟹
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可能系因为我好少食北海道毛蟹嘅关系, 我对呢一道菜特别感兴趣, 呢一间餐厅嘅北海道毛蟹肉质鲜甜嫩滑, 另外一个我觉得好吸引我嘅地方就系, 毛蟹嘅蟹盖, 里面有蟹膏, 呢个蟹膏十分之正,厨师放咗少少黑松露喺面, 入口嘅时候食到蟹膏味,同埋有少少米酒嘅香味, 配合埋黑松露嘅分香可以话系一道恰到好处嘅菜式. 值得一试!

纽西兰羊扒配香煎脆鸡扒 
纽西兰羊扒配香煎脆鸡扒
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纽西兰羊扒配香煎脆鸡扒
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我觉得呢一间餐厅嘅厨师真系好畀心机去设计佢哋嘅餐牌, 之前食咗𠮶个北海道原只毛蟹,其实毛蟹肉嘅份量唔系话十分之多, 最主要系食蟹嘅香味同入口𠮶种口感. 坦白𠮶句其实净系食蟹系食唔饱嘅, 我谂因为系咁嘅原因厨师系设计呢一个套餐餐牌嘅时候加入咗纽西兰羊扒同埋鸡扒去增加一下整个套餐系肉类方面嘅份量.  佢哋呢一间餐厅嘅纽西兰羊扒, 系有少少羊骚味嘅, 钟意食羊嘅朋友好似我咁样样会几appreciate呢一种羊嘅味道, 但食唔惯羊肉嘅朋友会觉得可能有少少骚, 羊扒嘅肉质十分之烟韧弹牙, 厨师烹调得恰到好处, 我喺咀嚼嘅时候唔会话因为羊扒嘅厚度令到我难以咀嚼或者会有肉嘅纤维会残留喺牙齿齿缝嘅中间. 喺食鸡扒嘅时候我觉得佢地嘅鸡扒同埋酱汁嘅混合做得十分之好. 入口嘅时候感觉唔会太咸亦都唔会太甜, 而且酱汁同埋鸡肉嘅味道取舍到一个好好嘅平衡, 唔会话酱汁嘅味道涵盖咗鸡肉.

野菜炒拉面
野菜炒拉面
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野菜炒拉面
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呢一道野菜炒拉面, 味道以咸同埋甜味为主. 喺食嘅时候我觉得佢做得最好嘅地方系佢个拉面呀, 质地系烟韧弹牙!

S2铁板纸包蚬汤
S2铁板纸包蚬汤
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S2铁板纸包蚬汤
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呢一个纸包蚬汤, 十分之有创意, 服务员会先将一个盛载咗汤嘅胶袋放喺一个陶瓷汤碗上,然后出餐畀客人, 之后服务员会用较剪将塑胶袋嘅上方剪开. 呢一个汤佢嘅味道我觉得十分之清甜, 佢嘅味道系蚬味最为明显, 其次嘅味道分别系海带,豆腐同埋冬菇. 因为佢嘅味道较为清甜同埋偏淡,作为一个晚餐嘅尾声享用, 做到一个清洁口腔味蕾嘅感觉!

甜品芝士蛋糕
甜品芝士蛋糕
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最后,呢一间餐厅嘅芝士蛋糕亦都做得十分之不错, 佢嘅蛋糕口感十分之顺滑, 芝士味十分之强.  我自己本人觉得因为我钟意食芝士嘅关系我觉得好好食. 但系我知道我有啲朋友系唔系咁食芝士嘅, 咁样就可能呢一个强芝士味嘅芝士蛋糕甜品就唔系咁啱佢哋啦.

整体嚟讲今次用餐嘅经历都十分之唔错, 食物嘅味道好之外, 套餐嘅内容十分之有心思, 食物嘅份量啱啱好, 食完之后唔会觉得太饱或者唔够饱, 钟意食铁板烧肉朋友可以嚟呢间餐厅试下!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-09-26
用餐途径
堂食
人均消费
$677 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
烟熏鸭胸沙律盛合杯
三点式刺身
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北海道原只毛蟹
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野菜炒拉面
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