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2017-09-25
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试食餐厅： 安柏娃（佐敦吴松街102号地下）美味指数： $60马拉盏炒通菜（5/10）$70青咖哩猪肉（7/10）$88半只海南鸡（8/10）$93泰式拼盘（5.5/10）-小女子与姊妹们聚餐，想吃久违的泰国菜，小女子第一时间想到九龙城，不过她们想试佐敦这间，小女子也来试试！餐厅面积不大，布置成泰国地道格局，侍应也是穿泰国特色服装，别有一番风味。餐牌的菜式繁多，我们先点了马拉盏炒通菜。通菜翠绿多汁，加上少许蒜瓣、辣椒来炒，特别浓香惹味，略嫌马拉盏的味道不够，菜也比较多油，扣了少许分数。第二道是泰国菜餐牌常见的小菜－咖哩，餐厅提供红、青、黄三款咖哩，配料可选鸡肉、牛肉、猪肉或杂菜，食客们可额外加配白饭、蒜蓉包来沾咖哩汁吃。我们点了青咖哩猪肉伴白饭，青咖哩汁微辣带甜，偏稀身但味道足够，配搭白饭可称得上是完美拍档。咖哩内配料不多，猪肉不算入味，不过小女子就爱吃这类多汁少配料的咖哩，因为可以用大量的咖哩汁来拌饭吃。然而，咖哩的份量颇多，我们未能吃光，造成浪费，建议食客们要多叫几位朋友一同分享。小女子十分爱吃海南鸡，因为不用吐骨，是懒人恩物！然而，不是每间餐厅的海南鸡都做得好，但这间餐厅就是小女
美味指数： $60马拉盏炒通菜（5/10）
$70青咖哩猪肉（7/10）
$88半只海南鸡（8/10）
$93泰式拼盘（5.5/10）
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小女子与姊妹们聚餐，想吃久违的泰国菜，小女子第一时间想到九龙城，不过她们想试佐敦这间，小女子也来试试！餐厅面积不大，布置成泰国地道格局，侍应也是穿泰国特色服装，别有一番风味。
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餐牌的菜式繁多，我们先点了马拉盏炒通菜。通菜翠绿多汁，加上少许蒜瓣、辣椒来炒，特别浓香惹味，略嫌马拉盏的味道不够，菜也比较多油，扣了少许分数。
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第二道是泰国菜餐牌常见的小菜－咖哩，餐厅提供红、青、黄三款咖哩，配料可选鸡肉、牛肉、猪肉或杂菜，食客们可额外加配白饭、蒜蓉包来沾咖哩汁吃。我们点了青咖哩猪肉伴白饭，青咖哩汁微辣带甜，偏稀身但味道足够，配搭白饭可称得上是完美拍档。咖哩内配料不多，猪肉不算入味，不过小女子就爱吃这类多汁少配料的咖哩，因为可以用大量的咖哩汁来拌饭吃。然而，咖哩的份量颇多，我们未能吃光，造成浪费，建议食客们要多叫几位朋友一同分享。
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小女子十分爱吃海南鸡，因为不用吐骨，是懒人恩物！然而，不是每间餐厅的海南鸡都做得好，但这间餐厅就是小女子吃过数一数二嫩滑的海南鸡，吃下去有滑入口的感觉，即使切得大块都不会有干巴巴的粗糙感，可见其烹煮的温度、时间调节得恰到好处。
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最后一道菜是泰式拼盘，有蟹枣、春卷、虾饼、鱼饼四款脆炸小食，不知老板是否见到我们有三人，拼盘本来只有八件小食，但我们就有三件鱼饼及春卷，两件蟹枣及虾饼都切开一半，让我们三人都能试到每款小食，人情味浓！四款小食都是即点即炸，热腾腾且松脆，尤其虾饼的炸粉厚薄适中，不会有紧实的感觉，只是炸粉少许掩盖了食材的味道，可作改善。
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