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2024-03-05
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佐敦地铁站附近新开的居酒屋，以简约木系装修为主，墙上挂上几幅搞鬼挂布。食物方面，居酒屋有供应佐酒小食、刺身、寿司、串烧、煮物和炸物等。而饮品则有清酒、啤酒和梳打类。特选寿司盛 - 霜所木板盛载的寿司拼盘，包括：赤身、油甘鱼、三文鱼、纹甲鱿鱼、左口鱼边、甜虾、穴子和海胆。刺身非常新鲜，特别喜欢油甘鱼、穴子海漫、左口鱼。油甘鱼肥美，味道甘甜穴子海漫份量十足，包裹著整件寿司，肉质软嫩细致；左口鱼有经火炙过，逼出了鱼油香味。串烧黑豚青葱卷沾满酱油味的薄切黑豚肉，包著青葱，十分惹味。秘汁烧汁牛小排非常特别又惊喜的薄切烧牛小排，卖相似生牛肉，味道和巴哈马火腿有半分相似，带点咸香味，但不是死咸，表面有微烤过的熏香味，质地柔软，入口即化。跟配的是带有蒜香味的自家制酱油。厚烧仙苔牛舌厚切牛舌有嚼劲，洒上盐和黑椒，调味刚好。山葵鸡肉串烧得香口的鸡肉串上，加上打磨成碎的新鲜山葵，风味独特，有层次感。关东煮食材包括鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、牛蒡卷、鱼饼和竹轮卷。以鱼浆打制而成的鱼饼和竹轮卷爽口弹牙，而牛蒡卷是鱼饼里面卷进爽脆的牛蒡，两种口感混合相当特别。而汤汁由昆布、酱油和鲣鱼汤调制而成，关东煮经炖煮后吸收了汤汁，
食物方面，居酒屋有供应佐酒小食、刺身、寿司、串烧、煮物和炸物等。而饮品则有清酒、啤酒和梳打类。
特选寿司盛 - 霜
所木板盛载的寿司拼盘，包括：赤身、油甘鱼、三文鱼、纹甲鱿鱼、左口鱼边、甜虾、穴子和海胆。
刺身非常新鲜，特别喜欢油甘鱼、穴子海漫、左口鱼。油甘鱼肥美，味道甘甜穴子海漫份量十足，包裹著整件寿司，肉质软嫩细致；左口鱼有经火炙过，逼出了鱼油香味。
串烧
黑豚青葱卷
沾满酱油味的薄切黑豚肉，包著青葱，十分惹味。
秘汁烧汁牛小排
非常特别又惊喜的薄切烧牛小排，卖相似生牛肉，味道和巴哈马火腿有半分相似，带点咸香味，但不是死咸，表面有微烤过的熏香味，质地柔软，入口即化。跟配的是带有蒜香味的自家制酱油。
厚烧仙苔牛舌
厚切牛舌有嚼劲，洒上盐和黑椒，调味刚好。
山葵鸡肉串
烧得香口的鸡肉串上，加上打磨成碎的新鲜山葵，风味独特，有层次感。
关东煮
食材包括鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、牛蒡卷、鱼饼和竹轮卷。以鱼浆打制而成的鱼饼和竹轮卷爽口弹牙，而牛蒡卷是鱼饼里面卷进爽脆的牛蒡，两种口感混合相当特别。而汤汁由昆布、酱油和鲣鱼汤调制而成，关东煮经炖煮后吸收了汤汁，鲜甜美味。
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