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2024-09-03
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🙋🏻♂️饿底探员去咗佐敦调查呢间寿司店，餐厅系日本人气回转寿司，一直用亲民价钱嘅高质寿司作主打，喺日本拥有超过5百间分店，近年积极拓展海外业务，上年6月底喺佐敦开设首间香港分店，供应多达70款寿司美食，包括握寿司，军舰，炸物，乌冬，沙律以至甜品，价钱由$12至$29不等，咁抵食难怪人气爆灯🔵特制酱油｜🟢日高昆布酱油🔴甘口刺生酱油｜🟤浓口酱油🟠柚子醋｜🟣减盐酱油🙋🏻♂️表示多酱油达6款，搭配唔同食材可用相应嘅酱油，味道更加突出，亦可按个人口味㨂选酱油调味🔵加入鲣鱼同昆布上汤，鲜味十足，系招牌酱油🟢以独家锅煮制法制成，充满浓厚昆布风味🔴味道甘醇浓厚，口感细腻，适合配白身鱼🟤层次丰富，口感清爽，适合配浓厚食材🟠充满柚子清爽嘅香气，味道温和🟣隐藏版酱油，要喺平板落单，味道鲜甜清新🏮夏日滋味祭第2弹🍣三文鱼籽大切生三文鱼 $12🍙三文鱼籽生三文鱼海苔包 $22🐟二重奏大切蓝鳍吞拿鱼中拖罗 $27🔥炙烧极上穴子 $17🙋🏻♂️表示餐厅由22/8-25/9期间举行夏日滋味祭第2弹，有多款限定寿司供应🍣三文鱼厚切，配上爆汁三文鱼籽，味道鲜甜🍙1.5倍三文鱼配上大量三文鱼籽，用紫菜包起嚟食，口感丰富🐟中
🔵特制酱油｜🟢日高昆布酱油🔴甘口刺生酱油｜🟤浓口酱油
🟠柚子醋｜🟣减盐酱油
🙋🏻♂️表示多酱油达6款，搭配唔同食材可用相应嘅酱油，味道更加突出，亦可按个人口味㨂选酱油调味
🔵加入鲣鱼同昆布上汤，鲜味十足，系招牌酱油
🟢以独家锅煮制法制成，充满浓厚昆布风味
🔴味道甘醇浓厚，口感细腻，适合配白身鱼
🟤层次丰富，口感清爽，适合配浓厚食材
🟠充满柚子清爽嘅香气，味道温和
🟣隐藏版酱油，要喺平板落单，味道鲜甜清新
🏮夏日滋味祭第2弹🍣三文鱼籽大切生三文鱼 $12
🍙三文鱼籽生三文鱼海苔包 $22
🐟二重奏大切蓝鳍吞拿鱼中拖罗 $27
🔥炙烧极上穴子 $17
🙋🏻♂️表示餐厅由22/8-25/9期间举行夏日滋味祭第2弹，有多款限定寿司供应
🍣三文鱼厚切，配上爆汁三文鱼籽，味道鲜甜
🍙1.5倍三文鱼配上大量三文鱼籽，用紫菜包起嚟食，口感丰富
🐟中拖罗味道甘香，两片厚切，双倍甘香
🔥口感软绵，配上蒲烧汁，香浓惹味
🦀蟹膏军舰 $12｜松叶蟹双飨 $22
🙋🏻♂️表示蟹膏军舰味香浓，松叶蟹肉鲜甜，大蟹脚软腍，充满蟹鲜味
🐟吞拿鱼富士山军舰 $12｜双飨吞拿鱼 $12
🔥海胆炙烧南方蓝鳍吞拿鱼大拖罗 $27
🙋🏻♂️表示军舰口感丰富，吞拿鱼蓉松软脂香，长鳍吞拿鱼肉质肥美，大拖罗配上甘香海胆，油分丰沛
🦪炙烧盐味柠檬广岛县蚝 $17
🦪炙烧芝士沙律酱广岛县蚝 $17
🙋🏻♂️表示广岛蚝鲜嫩清甜，盐味柠檬食落清新，芝士沙律酱香浓惹味，各有特色
🥩烤牛肉军舰 $12｜明太子沙律酱烧牛肉 $12
🔥炙烧西京味噌北海道和牛烤牛肉 $22
🍋炙烧盐味柠檬北海道和牛烤牛肉 $22
🙋🏻♂️表示军舰充满香浓牛味，口感丰富，明太子酱牛肉口感松软，味道浓厚，味噌牛肉烧得香口，味道咸香惹味，盐味柠檬牛肉味道清新，令牛肉更提鲜
🐟炙烧鳗鱼 $17
🥚炙烧芝士沙律酱玉子 $12
🔥炙烧芝士沙律酱汉堡扒 $12
🙋🏻♂️表示鳗鱼肉质柔软，烧到焦香，食落香口，玉子口感绵密，蛋味香浓，汉堡扒松软多汁，配上芝士沙律酱，香甜又惹味
🍙海胆军舰 $22🐟酱渍日本鲷鱼 $17
🙋🏻♂️表示个海胆军舰味道甘香，鲷鱼肉质鲜嫩，经酱渍过食落鲜甜入味
🍤Hama天妇罗拼盘 $27🙋🏻♂️表示天妇罗拼盘有鲜甜嘅炸虾，清甜嘅南瓜，外脆内软嘅秋葵同香甜肉厚嘅冬菇，食落非常香脆
⚠️ 餐厅门口有部自动取票机，可按个人喜好拣吧枱或卡位，亦可于HAMA-NAVI注册成为网上会员预约，或于OpenRice预订坐位，省却排队时间
📈吃货指数
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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