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2024-10-12
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一踏入秋冬季节就会谂起佐敦呢间老字号嘅🐟生滚鱼粥专门店。呢间粥店已经开咗好多年，虽然舖头嘅装修比较旧，但佢哋嘅生滚鱼粥真系真材实料，份量十足！而最特别嘅系鱼大部份嘅部位呢度都有得选择，出面唔系度度地方都可以食到。例如鱼嘴、鱼须、鱼鳔或鱼鲛等等。我每次嚟多数都系食鱼腩+猪肉丸粥。鱼腩会爆香煎过先加落啲生滚粥度，鱼腩细骨比较少，肉质扎实又啖啖肉。另外猪肉丸唔似普通急冻肉丸，食落弹牙同Juicy。粥底好绵，而且生菜丝同姜葱丝仲可以自己因应个人喜好再添。鱼腩同肉丸嘅份量比粥还要多，食完觉得好满足！😋
而最特别嘅系鱼大部份嘅部位呢度都有得选择，出面唔系度度地方都可以食到。例如鱼嘴、鱼须、鱼鳔或鱼鲛等等。
我每次嚟多数都系食鱼腩+猪肉丸粥。鱼腩会爆香煎过先加落啲生滚粥度，鱼腩细骨比较少，肉质扎实又啖啖肉。另外猪肉丸唔似普通急冻肉丸，食落弹牙同Juicy。粥底好绵，而且生菜丝同姜葱丝仲可以自己因应个人喜好再添。鱼腩同肉丸嘅份量比粥还要多，食完觉得好满足！😋
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