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2017-04-21 221 浏览
平日好少吃私房菜,今日约到了闺密来到这间在佐敦的私房菜,找这间餐厅都让我们找到好一阵子。整间店都用磨砂玻璃围著,按下门铃就进入这家隐蔽的餐厅☺️一到餐厅侍应会送上Menu来点单,我和朋友点了starter+soup+first main+main+dessert首先店家送上了四川辣汁煮翡翠螺,平日不吃辣的我也吃得下! 而且味道十分鲜甜不错不错之后就送上左餐包,算系半个包控既我表示见到咁多味既包真系好开心,侍应介绍番系蕃茄、墨汁、芝士同香草意大利黑松露野菌蘑菇忌廉汤法式千邑龙虾汤两个汤既味道都好浓,我饮既蘑菇汤黑松露味唔重,反而蘑菇味好浓口感比较粗糙但我好钟意❤️而龙虾汤既味道比想像中淡,可以再浓少少再落黎系starter鱼子酱.北海道带子芒果牛油果千层有机田园油渍五味蓝鳍吞拿鱼碗西班牙火腿、日本大拖罗他他田园我食既北海道带子芒果牛油果千层有机田园沙律好开胃带子本身已经好鲜味,再加上酸酸甜甜既芒果好fresh,个配合好夹👍🏻First Main芝士焗黑松露野菌什菜千层香煎北海道带子龙虾汁烩意大利饭因为系first main所以都预左份量唔会太多,千层既酱味突出,配上浓味黑松露而带子意大利饭一
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平日好少吃私房菜,今日约到了闺密来到这间在佐敦的私房菜,找这间餐厅都让我们找到好一阵子。

整间店都用磨砂玻璃围著,按下门铃就进入这家隐蔽的餐厅☺️

一到餐厅侍应会送上Menu来点单,我和朋友点了starter+soup+first main+main+dessert

首先店家送上了四川辣汁煮翡翠螺,平日不吃辣的我也吃得下! 而且味道十分鲜甜不错不错
四川辣汁煮翡翠螺
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之后就送上左餐包,算系半个包控既我表示见到咁多味既包真系好开心,侍应介绍番系蕃茄、墨汁、芝士同香草
餐包
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意大利黑松露野菌蘑菇忌廉汤
意大利黑松露野菌蘑菇忌廉汤
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法式千邑龙虾汤
法国干邑龙虾汤
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两个汤既味道都好浓,我饮既蘑菇汤黑松露味唔重,反而蘑菇味好浓
口感比较粗糙但我好钟意❤️

而龙虾汤既味道比想像中淡,可以再浓少少

再落黎系starter

鱼子酱.北海道带子芒果牛油果千层有机田园
鱼子酱.北海道带子芒果牛油果千层有机田园
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油渍五味蓝鳍吞拿鱼碗西班牙火腿、日本大拖罗他他田园
油渍五味蓝鳍吞拿鱼碗西班牙火腿、日本大拖罗他他田园
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我食既北海道带子芒果牛油果千层有机田园沙律好开胃
带子本身已经好鲜味,再加上酸酸甜甜既芒果好fresh,个配合好夹👍🏻

First Main

芝士焗黑松露野菌什菜千层
芝士焗黑松露野菌什菜千层
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香煎北海道带子龙虾汁烩意大利饭
香煎北海道带子龙虾汁烩意大利饭
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香煎北海道带子龙虾汁烩意大利饭
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因为系first main所以都预左份量唔会太多,千层既酱味突出,配上浓味黑松露
而带子意大利饭一定系我全晚最喜欢既菜

本身自己好钟意食意大利饭,店家将意大利米煮得岩岩好,可以balance到粉粉地、又松软既口感

龙虾汁味道唔出位,但唔会抢左意大利饭既风头

带子同个饭唔算好夹,皆因佢太鲜甜,反而显得有少少格格不入,如果用焗既方式黎整应该会更夹

终于到了Main

法国牛油香焗珍宝带子
法国牛油香焗珍宝带子
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香焗鲜龙虾伴芝士XO酱
香焗鲜龙虾伴芝士XO酱
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Main既presentation比我地想像中差,不过最紧要都系味道
牛油带子稍嫌略熟,但牛油咪十分香甜

而龙虾就一只芝士,一只XO酱,XO酱酱味有少少抢左龙虾本身既味道

最后女仔食饭当然唔少得甜品

绿茶拿破仑
绿茶拿破仑
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焗肉桂菠萝金宝伴自家雪糕
焗肉桂菠萝金宝伴自家雪糕
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平时出街见开抹茶咩咩咩,好少见到绿茶既甜品,估唔到味道竟然唔差

绿茶味唔会太甜,再配上脆卜卜既拿破仑,唔错唔错

而pineapple crumble我就觉得有少少太甜

不过朋友话okay哈哈
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店内环境清静,黎之前记得打黎Book位啊!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-04-18
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
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