和匠日式燒肉店

营业中

休息中

这间位于佐敦的和匠日式烧肉，主打多款日本和牛、海鲜及多款肉食等，和牛最便宜的二人餐都是六百多元起，价钱比较平民。先点了杯热情果mocktail，酸酸甜甜可解油腻感。店员先送上前菜牛蒡渍，腌得几爽口。豆腐沙律沙律淋上芝麻酱，新鲜爽脆，豆腐嫩滑，十分开胃。牛魔再现二人份量的牛肉拼盘，日本国产A4和牛肉眼雪花纹理清晰，牛油脂丰富，入口溶化，充满油脂甘香。美国prime牛小排牛小排油脂纹虽不及和牛，但胜在肉味浓郁，比较平均。美国Prime牛角切牛角切烧至表面焦香，肉味浓之余还带点油脂甘香。黑松露蒜茸牛油元贝元贝舖满了蒜蓉，入口鲜甜有淡淡松露香。大虾天妇罗天妇罗炸至金黄香脆，入口不会油淋淋，非常爽脆，粉浆又薄。最后不得不赞一下店员服务殷勤有礼，尽常有耐心地教导我们如何烧肉，服务态度一流。