和匠日式燒肉店

营业中

休息中

这晚两个人来到位于佐敦长乐街横巷的日式烧肉店，门面以原木风格为主，怀旧的色调甚有味道。烧炉内旁自带抽风，烧烤时不至烟雾弥漫，属高级烤炉。Sapporo(左) 及 Passion Fruit Mocktail(右)矶煮鲍鱼火候控制刚刚好，咬下微焦香口，嚼下弹牙多汁，佐酒良品。先来个牛魔再现二人餐，包括有美国Prime牛(小排及角切)及和牛肉眼排，性价比不俗。左起分别是美国Prime牛小排、日本A4和牛肉眼及美国Prime牛角切。和牛入口即溶肉质滑溜油脂感较重，还是先吃牛香较重较有咬口的美国Prime牛，一个价钱带来两种滋味，而且还有职人仔细讲解每种牛的烧法，不怕浪费上好的食材。樱花海老元贝炒饭镬气十足的米饭炒得香软干爽，保持良好颗粒空气感，加上樱花虾与元贝带来的天然咸味份，惹味饱肚。