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2018-10-30
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店内座位不多,但座无虚席,非常旺场!我们选择了北海道原只毛蟹纽西兰羊架套餐$780 和 A5和牛北海道原只粒贝套餐$780一同享用!先奉上青柠花旗参茶,回甘味浓,相当特别!前菜前菜是烟鸭胸沙律盛合杯和三点刺身!沙律菜新鲜爽甜!甜虾好大只,三文鱼和北寄贝都不错!慢煮法国鹅肝时令水果鹅肝煎至外层金黄香脆,内里软绵细滑,入口即溶,而且味道美味浓郁!超赞!哈密瓜香甜,正好可以一解油腻!旁边紫色的是蓝莓味爆珠,十分惊喜!时令贝类带子大大只,加上少许黑松露酱,提升香味!北海道原只粒贝 贝肉弹牙,加上大量蟹籽和青瓜粒,口感丰富!北海道原只毛蟹两食毛蟹盖加入蛋白蒸熟,好滑溜!毛蟹脚多毛多刺,需要自行剪开,大家要小心刺伤手!纽西兰羊架配香煎脆鸡扒羊架煎至八成熟,羊膻味恰到好处!鸡扒调味不错!A5和牛薄烧超薄的和牛卷著露荀和炸蒜片,下面垫著方包!S2特色黄金炒饭炒饭炒至粒粒分明,带金黄色! 份量很多,足够分两碗!烧野菜 清淡的野菜加上芝麻香味,可一解油腻!野菜炒拉面 拉面充满酱油和麻油的味道,面身弹牙,份量十足!焗杂菌 焗杂菌清清淡淡,感觉健康!S2铁板纸包蚬汤清汤中带一点蚬肉的甜味,十分清新!甜品 雪糕
我们选择了北海道原只毛蟹纽西兰羊架套餐$780 和 A5和牛北海道原只粒贝套餐$780一同享用!
先奉上青柠花旗参茶,回甘味浓,相当特别!
前菜
前菜是烟鸭胸沙律盛合杯和三点刺身!沙律菜新鲜爽甜!甜虾好大只,三文鱼和北寄贝都不错!
慢煮法国鹅肝时令水果
鹅肝煎至外层金黄香脆,内里软绵细滑,入口即溶,而且味道美味浓郁!超赞!
哈密瓜香甜,正好可以一解油腻!
旁边紫色的是蓝莓味爆珠,十分惊喜!
时令贝类
带子大大只,加上少许黑松露酱,提升香味!
北海道原只粒贝
贝肉弹牙,加上大量蟹籽和青瓜粒,口感丰富!
北海道原只毛蟹两食
毛蟹盖加入蛋白蒸熟,好滑溜!
毛蟹脚多毛多刺,需要自行剪开,大家要小心刺伤手!
纽西兰羊架配香煎脆鸡扒
羊架煎至八成熟,羊膻味恰到好处!
鸡扒调味不错!
A5和牛薄烧
超薄的和牛卷著露荀和炸蒜片,下面垫著方包!
S2特色黄金炒饭
炒饭炒至粒粒分明,带金黄色! 份量很多,足够分两碗!
烧野菜
清淡的野菜加上芝麻香味,可一解油腻!
野菜炒拉面
拉面充满酱油和麻油的味道,面身弹牙,份量十足!
焗杂菌
焗杂菌清清淡淡,感觉健康!
S2铁板纸包蚬汤
清汤中带一点蚬肉的甜味,十分清新!
甜品
雪糕泡芙,软滑香甜!
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