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2012-04-23
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艺人余文乐凭著最近的一出卖座电影《春娇与志明》中翻拍「别问我是谁」的惊吓造型和毫无保留的演出，大受欢迎。大角咀的这间「渔民乐」虽然没有余文乐最近那么当红，凭著它的鱼汤米线，原来也有不少捧场客呢！莫非是年多以前附近的「鱻」结业后，喜欢吃鱼汤米线的顾客都转到这儿帮衬了吗？周日的中午时份，两夫妻结伴前来这间「渔民乐」吃饭，只见店内虽未至于人头涌涌，生意都算过得去。店内虽然有不少菜式选择，不过当中的一款「二人面餐」，看来最为抵食，包任何双𩠌面或泡饭，「鱼滑浸时蔬」和两杯饮品，此外，还可在十多款小食中任选一款佐餐。几乎所有小食都是较为浓味的菜式，好像「吉列猪扒」、「七味炸鱼皮」、「川式红油抄手」和「渔民辣汁鸡翼」等，正好与味道清淡的鱼汤饭面与时蔬相配。这儿的鱼汤车仔面，𩠌料选择极多，除了要加钱的生滚配料好像鲩鱼腩、鲩鱼骨、鲩鱼咀、鲩鱼骹、鲩鱼尾、鲜鱼卜和招牌鱼腐外，还有二十多三十款配料可拣，实在十分丰富。至于汤底方面，除了可拣鱼汤或者蕃茄鱼汤底外，还可加 $2 叫特色的鱼汤冬荫功汤底，最适合嗜辣的顾客。而即使是最简单不过的米线，这儿也有独家首创的通心米线，方便客人在吃米线时可以啜吸米线中的鱼汤，
大角咀的这间「渔民乐」虽然没有余文乐最近那么当红，凭著它的鱼汤米线，原来也有不少捧场客呢！莫非是年多以前附近的「鱻」结业后，喜欢吃鱼汤米线的顾客都转到这儿帮衬了吗？
周日的中午时份，两夫妻结伴前来这间「渔民乐」吃饭，只见店内虽未至于人头涌涌，生意都算过得去。
店内虽然有不少菜式选择，不过当中的一款「二人面餐」，看来最为抵食，包任何双𩠌面或泡饭，「鱼滑浸时蔬」和两杯饮品，此外，还可在十多款小食中任选一款佐餐。几乎所有小食都是较为浓味的菜式，好像「吉列猪扒」、「七味炸鱼皮」、「川式红油抄手」和「渔民辣汁鸡翼」等，正好与味道清淡的鱼汤饭面与时蔬相配。
这儿的鱼汤车仔面，𩠌料选择极多，除了要加钱的生滚配料好像鲩鱼腩、鲩鱼骨、鲩鱼咀、鲩鱼骹、鲩鱼尾、鲜鱼卜和招牌鱼腐外，还有二十多三十款配料可拣，实在十分丰富。至于汤底方面，除了可拣鱼汤或者蕃茄鱼汤底外，还可加 $2 叫特色的鱼汤冬荫功汤底，最适合嗜辣的顾客。而即使是最简单不过的米线，这儿也有独家首创的通心米线，方便客人在吃米线时可以啜吸米线中的鱼汤，确是甚有创意。
这天所吃的「二人套餐」中的𩠌菜，包括：1）「龙利柳、燕肉饺蕃茄鱼汤泡饭」：一向不喜欢吃米线，不喜欢它那滑滑的感觉，既难夹，又难吃，改叫了泡饭。两款𩠌料中，龙利柳肉质颇佳，也够味道。燕肉饺的猪肉馅加了马蹄在里面，使口感变得丰富，也不错至于最重要的蕃茄鱼汤，在鲜甜的鱼汤中加上酸滋滋的蕃茄，既健康些，味道层次也多些。
2）「芝士肠、萝卜蕃茄鱼汤米线」：这是老婆仔的，同样是蕃茄鱼汤底，𩠌料虽然普通，应该也可以吧！
3）「鱼滑浸时蔬」：入味的鱼滑与清淡的白菜仔，是不错的配搭。
4）「椒盐九肚鱼」：一道很久不曾吃过的菜式，作为这天清淡的午餐中的一点较浓味的调剂。这儿的「椒盐九肚鱼」的椒盐下得不够重手，味道稍淡，不过炸得都算脆身，而且份量也多。
「渔民乐」，这个玩食字的店名真是既特别又易记啊！鱼汤米线与泡饭也甚有特色，不知道余文乐有没有走过这间「渔民乐」吃东西呢？
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