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2014-08-18
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买了团购卷，订了3位12点，带住没期望的心情准时到达。一入门口，随即被安排坐勉强坐8人的台，友人问是否要搭台，而且全场有7成吉的4人6人台，可否安排坐那些？侍应说一定要搭台，那些吉台早已留给熟客。噢！明白！即是团购不是客，那我为何要订位，不如Walk In算了！友人再问短发女经理可否坐4人台，女经理扮作听不到自顾自地做收银工作。友人被惹怒了，对经理说：「那我们现在不吃，我们需要一张4人台，你们有位再通知我！」，经理思索了一下，才死死地气开张4人台给我们。吃到1点，全场还有5成吉台，吹账！！1) 香滑流沙包：新鲜热辣，奶黄馅超流沙，香且细滑，好吃！2) 菠萝焗叉烧餐包：面层烤焦了，吃落有种火枪烤过头的味道，蜜汁叉烧馅很淡，焦味盖过一切。3) 云彩桂花糕：桂花过量，味道太浓太甜且带苦味，完全不清香，吃完打冷震， 正所谓：「心型卖相几讨好，食落就知确系草！」4) 蜜汁叉烧肠：份量少，皮厚无米味，硬身不滑口，叉烧粒少，豉油够淡，加完等于无加， 整体似吃粉皮。5) 鲜竹牛肉球：份量较细，有芫荽香，质地软腍带少许爽口，咸甜适中，不错！6) 金勾咸水角：新鲜炸起，超热，不硬，脆口，馅料足
友人问是否要搭台，而且全场有7成吉的4人6人台，可否安排坐那些？侍应说一定要搭台，
那些吉台早已留给熟客。噢！明白！即是团购不是客，那我为何要订位，不如Walk In算了！
友人再问短发女经理可否坐4人台，女经理扮作听不到自顾自地做收银工作。友人被惹怒了，
对经理说：「那我们现在不吃，我们需要一张4人台，你们有位再通知我！」，经理思索了一下，
才死死地气开张4人台给我们。吃到1点，全场还有5成吉台，吹账！！
1) 香滑流沙包：新鲜热辣，奶黄馅超流沙，香且细滑，好吃！
2) 菠萝焗叉烧餐包：面层烤焦了，吃落有种火枪烤过头的味道，蜜汁叉烧馅很淡，焦味盖过一切。
3) 云彩桂花糕：桂花过量，味道太浓太甜且带苦味，完全不清香，吃完打冷震，
正所谓：「心型卖相几讨好，食落就知确系草！」
4) 蜜汁叉烧肠：份量少，皮厚无米味，硬身不滑口，叉烧粒少，豉油够淡，加完等于无加，
整体似吃粉皮。
5) 鲜竹牛肉球：份量较细，有芫荽香，质地软腍带少许爽口，咸甜适中，不错！
6) 金勾咸水角：新鲜炸起，超热，不硬，脆口，馅料足，好吃！
7) 怀旧马拉糕：不够松软，有酒精味，似发酵不够。
8) 笋尖虾饺王：皮厚笋少，虾虽爽口，但无鲜味。
9) 鱼肚滑鸡扎：鱼肚滑润稍爽口，鸡几滑，菇及火腿一般，无芋头，欠缺一点香味，但整体不俗。
10) 京式小笼包：皮略厚，肉馅淡，唯一可取的就是够热多汁。
11) 柚皮蒜香蒸排骨：柚皮够入味，但略嫌鞋口，排骨肉质爽口鲜甜，飘?淡淡的蒜香，好吃！
12) 三式点心拼 (野菌素饺/鲜虾菜苗饺/鸡粒鲜虾粉果)：
只看外表根本分不出款式，而且3种一样味，皮厚馅少，连虾肉也找不到，简直淡到似吃斋！
P.S. 整体味道偏向平淡，至少不是重味精的一群，但食物质素颇为参差。
侍应反应算快及殷勤，反倒经理无礼兼赶客！！
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