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2017-06-30
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从工作的地方来到九龙城，九龙城的确有很多餐厅，但是和以前相比，九龙城好像已经没有以前那一种人情味，好像少了士多、泰式小店、甜品小店、又或者串烧店。当然，大小食肆也还有很多，但是吾等今天来了甚多好评的越南店。室内环境非常舒适，但是又未去到所谓文青那种装潢。不算非常多人，但是之后吃着吃着，看见了无视暗星谭凯淇。犹豫了一会儿，究竟点不点这儿比较著名的越式面包，但是本人一向对这种法式越式的面包非常之抗拒，因为非常之坚硬，好像有一种咬不断的感觉。第一个端来的是牛油鸡翼，也等了大约15分钟，我想因为是这家餐厅全部都是即叫即整吧，鸡翼非常之热烫，看来小小的碗子，内里放了五大只牛油鸡翼，本来也觉得没特别。但是食下食下，慢慢仔细欣赏外皮与及内里的鸡肉，觉得吃得多，越来越甜的感觉，好像有一种甜的腌料在鸡肉之内，定还是牛油鸡翼的牛油太多，令到鸡翼都变甜了？牛油鸡翼面头还有些辣椒丝、青葱丝及蒜。结果点了一个粉卷，薄薄的外皮包着内里的粉、虾、猪肉，也看见有食评表示非常之松散，其实应该是因为外边的粉皮太薄，但是我觉得还算皮薄馅靓。一个小型砧板放上四大件粉卷，卖相精致，卖相也成为这间店舖的主要卖点之一。业本店主的餐
从工作的地方来到九龙城，九龙城的确有很多餐厅，但是和以前相比，九龙城好像已经没有以前那一种人情味，好像少了士多、泰式小店、甜品小店、又或者串烧店。
当然，大小食肆也还有很多，但是吾等今天来了甚多好评的越南店。
室内环境非常舒适，但是又未去到所谓文青那种装潢。不算非常多人，但是之后吃着吃着，看见了无视暗星谭凯淇。
犹豫了一会儿，究竟点不点这儿比较著名的越式面包，但是本人一向对这种法式越式的面包非常之抗拒，因为非常之坚硬，好像有一种咬不断的感觉。
第一个端来的是牛油鸡翼，也等了大约15分钟，我想因为是这家餐厅全部都是即叫即整吧，鸡翼非常之热烫，看来小小的碗子，内里放了五大只牛油鸡翼，本来也觉得没特别。但是食下食下，慢慢仔细欣赏外皮与及内里的鸡肉，觉得吃得多，越来越甜的感觉，好像有一种甜的腌料在鸡肉之内，定还是牛油鸡翼的牛油太多，令到鸡翼都变甜了？牛油鸡翼面头还有些辣椒丝、青葱丝及蒜。
结果点了一个粉卷，薄薄的外皮包着内里的粉、虾、猪肉，也看见有食评表示非常之松散，其实应该是因为外边的粉皮太薄，但是我觉得还算皮薄馅靓。一个小型砧板放上四大件粉卷，卖相精致，卖相也成为这间店舖的主要卖点之一。
业本店主的餐具也相当之有趣，碗子与及小碟，也好像非常之民族的感觉，整个配搭起上来甚有感觉。
还有最后尾的蟹粉蟹膏汤底檬粉，猪肉碎比蟹肉多得多，但是蟹粉的汤底相当之浓郁，虽然火喉也不算煲得非常之浓烈，但是味道还不错，淡淡的蟹味在每一口汤之中，看来红彤彤的颜色，以檬粉也不会非常之远霖，还有少许嚼劲。
虽然未试过越式面包，但是我觉得如果面包那么硬，无论内里放什么肉，大概也不会很容易分辨得出吧。整体来说，这间面越南小店也不太差，但是九龙城有这么多选择的话，我再来到九龙城也未必会再吃。
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