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2010-10-14
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九月素宴不能乱搞，要懂得主理人是「谁」，而对方亦要知你是「谁」，目标明确了，菜式安排才会妥贴。来这里不会吃素咕噜肉等谁都会叫的广东斋菜，主理人是坚持原味的有心人，九月《饭局》的「百人素宴」，单是这味荷塘吐艳，平日吃因为成本所限，只会用普通冬瓜。这晚主理人就替大家找来皮层起霜的「白皮冬瓜」（白皮冬瓜详文看见老板娘的大冬瓜http://foodxfile.blogspot.com/2010/01/blog-post_29.html），肉较平日的清爽，瓜味更甜，莲子用素汤烩，松化得很。这夜主理人特别安排的素宴，素口素心没有仿肉菜，全都是弄给朋友吃的味道，大家亦吃得尽兴。更多分享将于 http://foodxfile.blogspot.com/ 公映。
素宴不能乱搞，要懂得主理人是「谁」，而对方亦要知你是「谁」，目标明确了，菜式安排才会妥贴。
来这里不会吃素咕噜肉等谁都会叫的广东斋菜，主理人是坚持原味的有心人，九月《饭局》的「百人素宴」，单是这味荷塘吐艳，平日吃因为成本所限，只会用普通冬瓜。这晚主理人就替大家找来皮层起霜的「白皮冬瓜」（白皮冬瓜详文看见老板娘的大冬瓜http://foodxfile.blogspot.com/2010/01/blog-post_29.html），肉较平日的清爽，瓜味更甜，莲子用素汤烩，松化得很。
这夜主理人特别安排的素宴，素口素心没有仿肉菜，全都是弄给朋友吃的味道，大家亦吃得尽兴。
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