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2011-08-24
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偶尔想吃顿韩国菜，这晚便随意的来到湾仔纯子，餐厅位置在旧警署后街内，对曾经在附近酒店返工的我来说，一点也不难找。纯子环境不大，但装修挺有住家感觉，电视一直播放著 KBS 台的剧集， 是典型的韩式餐厅格局。先来餐前六小碟，分别有辣泡菜、冬菇、薯仔、芽菜、苋菜及鱼仔，挺喜欢这里的辣泡菜，味道带点刺激，却又不会抢喉，冬菇、薯仔也十分软腍入味，鱼仔则不是香脆的质感，入口带点嚼头，也不错。主菜是炆牛肋骨煲 ($150)，这里的牛肋骨跟平时吃到的不同，感觉好像没有炆过，店方将肉烧好后，便连同青红椒、萝卜、蒜头等材料，一举放进窝内。牛肋骨带半份肥，肉一咬离骨，不会过份地软腍，是比较真实的质感，味道亦调较得好，够浓郁，向来重口味的我没理由不喜欢吧。什景饭 ($80) 配料丰富，包括煎蛋、牛肉片、苋菜、红萝卜丝、芽菜等，店员加入辣酱后拌匀便成。这饭是一贯的开胃可口，但由于不是石锅饭，热度是差了一点点，下次加多 $30，叫石锅海鲜什景饭会比较好。另外，亦稍嫌辣酱落得不够狠，吃至末段，味道明显转淡，大有虎头蛇尾的感觉，很可惜。饭后果是西瓜，厚切的，多汁美味。你是纯，我是钝？恐怕电影里的 Caesar 又会冲
纯子环境不大，但装修挺有住家感觉，电视一直播放著 KBS 台的剧集， 是典型的韩式餐厅格局。
先来餐前六小碟，分别有辣泡菜、冬菇、薯仔、芽菜、苋菜及鱼仔，挺喜欢这里的辣泡菜，味道带点刺激，却又不会抢喉，冬菇、薯仔也十分软腍入味，鱼仔则不是香脆的质感，入口带点嚼头，也不错。
主菜是炆牛肋骨煲 ($150)，这里的牛肋骨跟平时吃到的不同，感觉好像没有炆过，店方将肉烧好后，便连同青红椒、萝卜、蒜头等材料，一举放进窝内。牛肋骨带半份肥，肉一咬离骨，不会过份地软腍，是比较真实的质感，味道亦调较得好，够浓郁，向来重口味的我没理由不喜欢吧。
什景饭 ($80) 配料丰富，包括煎蛋、牛肉片、苋菜、红萝卜丝、芽菜等，店员加入辣酱后拌匀便成。这饭是一贯的开胃可口，但由于不是石锅饭，热度是差了一点点，下次加多 $30，叫石锅海鲜什景饭会比较好。另外，亦稍嫌辣酱落得不够狠，吃至末段，味道明显转淡，大有虎头蛇尾的感觉，很可惜。
饭后果是西瓜，厚切的，多汁美味。你是纯，我是钝？恐怕电影里的 Caesar 又会冲出来大叫 NO 了！
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