鴻福堂

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早前在食友聚会中收到一份小甜点, 记得儿时才会吃的, 人大了就再没有吃过....令人好怀念的味道!记得小时候曾在街头阿伯手中买过一盒龙松糖, 看着他上拉下拉, 包来包去, 功夫了得, 因好奇下而买来试试, 但一人未能一次过把全盒吃掉, 故留待另一天才吃, 结果面层的糖丝变成石一般的硬, 从此我再没有买过它来吃!今次收到不是即制即食的龙须糖, 而是由鸿福堂出品的! 看着银色袋包装的龙须糖, 突然很有冲动马上拆开它来试试, 因为我已完完全全忘记了它的味道.....一盒共有四小粒, 体积正是一啖一口, 粒粒以白纸垫底, 相当小巧精致。外层一丝丝白雪雪糖丝极之轻柔, 被我面前风扇一吹, 白糖丝随风轻轻四散。糖丝入口轻柔, 迅速融在口里, 轻轻把它咬开, 内饀稍稍跌出, 发现有香脆的花生粒、甘香的黑芝麻和碎屑的椰丝, 配合起来甜度刚好, 亦富有口感, 柔软中带有咬口。虽然它没有在街头阿伯所制的风味, 亦没有啖啖饀料, 但亦很感谢食友给上一份令我怀念的传统小吃! 再仔细看看包装纸上的成分和营养标签, 发现两小粒才是五十四卡路里, 热量不算高, 平时吃少许, 为生活加一点甜也不错!