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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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早前经过旺角📍,看到了一家门面非常特别的冰室😍,与旁边的建筑物格格不入🧐,模仿著六、七十年代旧式戏院📽、售票处🎞等,别有一番情怀😌。这晚与老公🍋特意来一个怀旧火锅夜🔥。沿著楼梯上去⬆️,旁边挂满了多款电影海报🎥,当中也不忘加入了食物元素🍜。火水炉是七十年代流行煮食用具🔥,绝对是时代的产物🧐,店名以「火水炉」命名😲,店内更以它为装饰😊。店内周围也充满著时代的气息🤩。今天的目标就是它的火锅任食套餐😎,时不宜迟😏,马上开始🎊!前菜小吃🍢:在等待时😌,店员先奉上了港式小吃作前菜🍱,有炸鱼蛋🐟及炸烧卖🐽,酱油方面带了点点的辣🌶,非常醒胃👍🏽。花胶麻辣鸡煲🥘:早一天订位📲,就可以免费享用😁,当中大约有半只鸡的份量🐣,鸡件肉量丰富😲,酱汁浓郁惹味😋,加上了厚厚的花胶🐟,真的是真材实料🎉!招牌花生沙嗲锅🍲:在多款的选择之中📜,我们选了这个😄,花生香味浓郁🥜,加入了大葱💚,更令人难以抗拒💗。时令海鲜拼盘🦀:根据每枱的人数🧐,而安排份量的😉,款式可能每日不同🤔,这晚则有青口🌊、沙白🐚、虾🦐、墨鱼滑🦑等。美国安格斯牛小排🐮:全晚的重点出场了✨!粉嫩的肉色❤️、平均分布的油花❄️,轻轻一熝🔥,肉质嫩滑🤤,一碟又怎会
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早前经过旺角📍,看到了一家门面非常特别的冰室😍,与旁边的建筑物格格不入🧐,模仿著六、七十年代旧式戏院📽、售票处🎞等,别有一番情怀😌。这晚与老公🍋特意来一个怀旧火锅夜🔥。
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沿著楼梯上去⬆️,旁边挂满了多款电影海报🎥,当中也不忘加入了食物元素🍜。
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火水炉是七十年代流行煮食用具🔥,绝对是时代的产物🧐,店名以「火水炉」命名😲,店内更以它为装饰😊。
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店内周围也充满著时代的气息🤩。
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今天的目标就是它的火锅任食套餐😎,时不宜迟😏,马上开始🎊!
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前菜小吃🍢:在等待时😌,店员先奉上了港式小吃作前菜🍱,有炸鱼蛋🐟及炸烧卖🐽,酱油方面带了点点的辣🌶,非常醒胃👍🏽。
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前菜小吃
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前菜小吃
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花胶麻辣鸡煲🥘:早一天订位📲,就可以免费享用😁,当中大约有半只鸡的份量🐣,鸡件肉量丰富😲,酱汁浓郁惹味😋,加上了厚厚的花胶🐟,真的是真材实料🎉!
花胶麻辣鸡煲
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花胶麻辣鸡煲
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花胶麻辣鸡煲
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花胶麻辣鸡煲
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花胶麻辣鸡煲
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招牌花生沙嗲锅🍲:在多款的选择之中📜,我们选了这个😄,花生香味浓郁🥜,加入了大葱💚,更令人难以抗拒💗。
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招牌花生沙嗲锅
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招牌花生沙嗲锅
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时令海鲜拼盘🦀:根据每枱的人数🧐,而安排份量的😉,款式可能每日不同🤔,这晚则有青口🌊、沙白🐚、🦐、墨鱼滑🦑等。
时令海鲜拼盘
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时令海鲜拼盘
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时令海鲜拼盘
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时令海鲜拼盘
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美国安格斯牛小排🐮:全晚的重点出场了✨!粉嫩的肉色❤️、平均分布的油花❄️,轻轻一熝🔥,肉质嫩滑🤤,一碟又怎会够了😂?还好这是任点任食的👏🏽。
美国安格斯牛小排
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美国安格斯牛小排
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手切本地肥牛🥩:肥牛的油花也不比安格斯失色😍,油肪丰富😋,口感爽嫩👍🏽。
手切本地肥牛
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手切本地肥牛
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响铃🛎:火锅不能缺少的一环😁,放进锅中几秒马上夹起🥢,口感依然香脆💖。
响铃
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响铃
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其他火锅配料🔥:选择非常多🤩,更有自家制的云吞等🙌🏽,挑了几款爱食的😌,份量已足够让我们饱翻天了🤤。
其他火锅配料
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总结:本来店内是有甜品供应的🍨,可惜我们都太饱了😅,避免浪费❌,还是不要好了😌,不过还是好奇的问了店员是甚么😝,原来是凉粉杂果红豆沙冰🍧,果然是把怀旧贯彻始终😍!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-11-12
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (宵夜)
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