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2015-11-29
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住得呢区耐的朋友都知道 Aeon是有两个地方卖寿司的。其中一边是比较便宜，不过只卖寿司不卖刺身。而另一边则价钱贵一点，不过有刺身卖。今晚收工已经九点半，午饭和晚饭都没胃口，太忙。倒是忙完了想找点吃。到达时，已经差不多收舖，进入了劲减时段。陈列的寿司刺身所剩无几，没有多想，就手拿了两盒就去付款。寿司盛合﹝优雅﹞带子 x 2，甜虾 x 2，鱿鱼 x2 ，鳗鱼 x3，三文鱼 x3。带子非常厚，依然鲜味，微甜。三文鱼肥美，是厚切，有很香的脂油，却没有很腻。饭，刚刚好，微醋，软身，有咬口。其他不过不失，水准之上。刺身盛合﹝4色﹞金枪，立鱼，北寄贝，三文鱼，各三件。刺身才见功力，也显示是新鲜。金枪并不是人人喜欢，这个非常好，有鱼的脂油香，松化入口即溶，却不是散开的。金枪含有铁质、和丰富 EPA、DHA、核酸与多种维生素，既好味又有营养。立鱼，则呈半透明，入口爽弹，没有很多味道，要点了些少豉油才勾了点鱼味出来。北寄贝，爽脆，非常赞。
今晚收工已经九点半，午饭和晚饭都没胃口，太忙。倒是忙完了想找点吃。到达时，已经差不多收舖，进入了劲减时段。陈列的寿司刺身所剩无几，没有多想，就手拿了两盒就去付款。
寿司盛合﹝优雅﹞带子 x 2，甜虾 x 2，鱿鱼 x2 ，鳗鱼 x3，三文鱼 x3。带子非常厚，依然鲜味，微甜。三文鱼肥美，是厚切，有很香的脂油，却没有很腻。饭，刚刚好，微醋，软身，有咬口。其他不过不失，水准之上。
刺身盛合﹝4色﹞金枪，立鱼，北寄贝，三文鱼，各三件。刺身才见功力，也显示是新鲜。金枪并不是人人喜欢，这个非常好，有鱼的脂油香，松化入口即溶，却不是散开的。金枪含有铁质、和丰富 EPA、DHA、核酸与多种维生素，既好味又有营养。立鱼，则呈半透明，入口爽弹，没有很多味道，要点了些少豉油才勾了点鱼味出来。北寄贝，爽脆，非常赞。
题外话/补充资料：
在劲减时段，价钱差不多是半价，因为中岛的方针是不会把鱼生刺身留过夜的﹝这是我多年来坚持帮衬这边的原因﹞。虽然价钱的确很便宜，我并不鼓励这样做，因为中岛卖的是新鲜和品质。我的意思，你懂的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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