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2016-09-06
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从这里订太座嘅生日蛋糕已经是第二年了, 今次选了”侬”因为想吃巧克力蛋糕, 这是一个以巧克力牛油饼底, 冷冻时吃比较硬实, 巧克力浓度未算最高亦唔觉得苦, 但内藏丁点儿的酒香樱桃碎要很用心品尝才能感受得到, 酒香樱桃碎跟装饰用的那两粒是同出一彻的成品, 不过蛋糕面那两粒酒香樱桃则完全令人陶醉其中,浅啡色焦糖白巧克力忌廉又是功力所在的地方, 有焦糖味再加上白巧克力通常都会过甜但这忌廉没有! 整体味道平衡恰到好处只是如果蛋糕内的酒香樱桃碎再多一倍可令人更感觉到主题又或者加一层樱桃酱在任何一个层面上,将会更好效果, 但无论如何以现在的价位,论质素又是这样的高真教人佩服的是那份坚持/ 诚意, 反观现今大集团式流水作业式生产的蛋糕都收呢个价, 而那些稍为有名气的café内卖的两啖size甜点蛋糕, 郁下收客人$40以上, ****选择瓜破是自己对那份坚持自我的支持! ****
****选择瓜破是自己对那份坚持自我的支持! ****
侬
$218
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题外话/补充资料：
因为自备保温袋及干冰作交换又平多8蚊
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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