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2020-12-03
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这间餐厅，本身都不知道它的存在，但由于另一间在另一区的餐厅，在它一开门的时候就立即将这儿的餐牌登出来，又说这间是抄袭其餐牌及菜式。🤔但其实名字都不太一样，如果你的菜式或是食品没有申请专利，其实人家餐厅在另一区开张卖差不多的食品，有什么问题呢。结果有次外卖，就试了这间餐厅，都不算等太久便端来了几碗面、年糕其他配料。比较可惜的是，我和家人都比较喜欢吃刀削面，但由于网上点外卖的平台，好像看不到刀削面这个选项，因此只能够选择拉面以及年糕。不过试一试拉面，觉得它的质地也不错，不算太过软林，还是保留少许咬口。不过汤底味道不算太浓，因此就吃其他口水汁或是麻辣汁的东西来提供味道。花雕鸡，没有怎么试，但看上去的卖相也不太差。麻辣牛展，反而替家人点的这个牛展，味道比较浓，原来它的辣味比较强劲。口水猪脷，我点的，想不到份量都挺多，猪脷份量不少，而且够松软，但又不会太过软林好像煲汤一般，味道都算入味，而且吃这个就不用吃牛脷怕会敏感。蒜蓉薰蹄，友人的这个，反而味道较淡，但是薰蹄还算肥瘦均匀。后来再看看餐牌，发觉这间都有冷刀削面，是用刀削面加入生蒜、辣酱、沙律酱造成，似乎迟早都会再来一次。结果只在下一个礼拜，就已
但其实名字都不太一样，如果你的菜式或是食品没有申请专利，其实人家餐厅在另一区开张卖差不多的食品，有什么问题呢。
结果有次外卖，就试了这间餐厅，都不算等太久便端来了几碗面、年糕其他配料。
比较可惜的是，我和家人都比较喜欢吃刀削面，但由于网上点外卖的平台，好像看不到刀削面这个选项，因此只能够选择拉面以及年糕。不过试一试拉面，觉得它的质地也不错，不算太过软林，还是保留少许咬口。
不过汤底味道不算太浓，因此就吃其他口水汁或是麻辣汁的东西来提供味道。
花雕鸡，没有怎么试，但看上去的卖相也不太差。
麻辣牛展，反而替家人点的这个牛展，味道比较浓，原来它的辣味比较强劲。
佰味 口水猪脷
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蒜蓉薰蹄，友人的这个，反而味道较淡，但是薰蹄还算肥瘦均匀。
佰味
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后来再看看餐牌，发觉这间都有冷刀削面，是用刀削面加入生蒜、辣酱、沙律酱造成，似乎迟早都会再来一次。
结果只在下一个礼拜，就已经再来买外卖了，我点了这个是口水冷刀削面，由于想试冷的刀削面，但又不想吃两只辣椒的，结果便点了这个。
和荃湾山西刀削面比较，这儿也同样使用担担酱、青瓜丝，但这已没有沙拉酱我是芥茉酱，因此吃来味道可能没有那么丰富。
但是久久没有吃过新鲜削出来的刀削面，感觉相当新鲜，新鲜弄起然之后削出来，而且每条不同粗幼，就会感觉相当弹牙，非常有嚼劲，而我冷吃不是放在汤里就更加弹牙。
即是我点的这个只有一只辣椒，由于担担酱本身都有少许麻辣味道，因此吃到中后段，还是有点儿冒汗的，幸好我拿回家外卖，因此吃到怎么热烫也没有所谓。
友人再次吃薰蹄，质素也算是不错，肥瘦均匀，肥膏不会太过肥腻，瘦肉亦都不算太干太痴牙，蒜泥好像比上次更加淡，上次的大蒜粒好像蒜味比较强劲。
既然荃湾山西刀削面那么臭串，这间有在大埔本区，如果有兴趣吃刀削面的话，到这儿吃就已经可以，不过这个位置附近的店舖好像很多也挨不了多久的，祝你好运。
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