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2022-01-11
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🎇佳节尝味。性价比高人气手工意粉🍝🍴Pici📍沙田新城市广场第一期2楼251号舖每逢节日总是心思思想食甜品，于是我今日就决定再访PIRATA最红手工意粉🍝同Tiramisu☕️的Pici，让脑袋释放一下多巴胺，延续节日的幸福快乐感😇对上一次食Pici已是两年前，印象中食物质素不错👍🏻，但无得book位又经常大排长龙，对于不喜欢排队的我只能无奈放弃🤫 今日中午一点半去到餐厅，居然无乜人，餐厅只系坐满左一半，令人大感意外❗️坐底仲见到个节日限定🎄Craving for Christmas 佳节Menu 🎇，有齐面包、前菜、意粉、甜品同饮品五道菜，居然只系$188/per person❗️平时A La Cart一个意粉都已经$180，便宜好多㖞❗️😱😱 到时点解节日反而会抵食咁多、但又无乜人呢？🤔🥖餐前面包 Bread一入座餐厅就放低了以纸袋预先pack好的餐前面包，但拎上手冷冰冰的❄️。虽然server 坚持说这些是已经加热的面包，但我还是要求餐厅额外加热，因为面包硬到根本无法入口。幸好经一番讨论过后，server也乐意额外为我地加热面包😀 🐟吞拿鱼牛油果他他 Tuna Tartar餐厅没有将吞拿鱼
🍴Pici
📍沙田新城市广场第一期2楼251号舖
每逢节日总是心思思想食甜品，于是我今日就决定再访PIRATA最红手工意粉🍝同Tiramisu☕️的Pici，让脑袋释放一下多巴胺，延续节日的幸福快乐感😇
对上一次食Pici已是两年前，印象中食物质素不错👍🏻，但无得book位又经常大排长龙，对于不喜欢排队的我只能无奈放弃🤫
今日中午一点半去到餐厅，居然无乜人，餐厅只系坐满左一半，令人大感意外❗️
坐底仲见到个节日限定🎄Craving for Christmas 佳节Menu 🎇，有齐面包、前菜、意粉、甜品同饮品五道菜，居然只系$188/per person❗️平时A La Cart一个意粉都已经$180，便宜好多㖞❗️😱😱
到时点解节日反而会抵食咁多、但又无乜人呢？🤔
餐前面包
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🥖餐前面包 Bread
一入座餐厅就放低了以纸袋预先pack好的餐前面包，但拎上手冷冰冰的❄️。虽然server 坚持说这些是已经加热的面包，但我还是要求餐厅额外加热，因为面包硬到根本无法入口。幸好经一番讨论过后，server也乐意额外为我地加热面包😀
吞拿鱼牛油果他他 Tuna Tartar
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🐟吞拿鱼牛油果他他 Tuna Tartar
餐厅没有将吞拿鱼肉压成蓉，而是采用了粒粒吞拿鱼，加入少许牛油果🥑同调味洋葱🧅，堆成”他他”的形状。吞拿鱼以室温上碟，口感有点松散，无乜鱼味，而牛油果份量也很少，没有一般他他食落小清新的口感🤭
椰菜花汤 Cauliflower Soup (v)
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🌳椰菜花汤 Cauliflower Soup (v)
偏杰身的浓汤，面头铺上大量杏仁片，能衬托出椰菜花的香味，不错👍🏻
鲜刨黑松露细扁面 Tagliolini Truffle (v)
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🍄鲜刨黑松露细扁面 Tagliolini Truffle (v)
一如概往，厨师们对鲜刨松露毫不吝啬，份量足以铺满半碟的细扁面。而细扁面入口充满鲜煮的蛋香味🥚，配合碎芝士🧀同鲜刨的松露香🍄。可惜口感偏淡，虽也美味但无法令人有深刻悸动，没有以往的惊艳呢❗️
大虾海鲜浓汁黑细面 Chitarra King Prawn
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🦐大虾海鲜浓汁黑细面 Chitarra King Prawn
卖相一般，大虾不新鲜，完全不弹牙、没有鲜味; 黑细面配上蕃茄酱太淋，似湿捞面，也没有手工意粉应有的烟韧感👎🏻
提拉米苏Tiramisu
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☕️提拉米苏Tiramisu
有淡淡咖啡酒香☕️同鸡蛋🥚的香气，甜度适中，口感湿润绵密、细滑，一口甜甜的融化在嘴里，是满满的幸福感呢☺️☺️ 转眼间我便KO了两杯😋
🐷🐷整体评价:
手工意粉🍝没有以往的水准，Tiramisu☕️仍然是最吸引的餐点，节日menu的五道菜与价钱、食物质素、用餐环境仍有著超高的性价比👍🏻
但在不断追求进步、创新的餐饮业，Pici除了以节日抵食Menu作招徕外，食物水准也要加把劲呢💪🏻
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