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2017-12-17
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12月又系同朋友约食饭嘅日子 ,朋友提议去呢间食蚝嘅西餐厅食晚饭，位于尖沙咀金马伦道地带，交通十分方便，位于二楼，搭完䢂上到去就觉得个环境好靓，原来佢仲有室外部分，成个格调都好有情调，环境一流。餐前面包，应该系香草面包，面包本身有少少咸味，热辣辣拎出嚟都香喷喷嘅，配佢个黑醋橄榄油一齐食，味道不错。Oysters paradise platter (海鲜拼盘)$258, 拼盆包括生蚝, 青口, 车厘蚬, 矶烧鲍鱼, 翡翠螺,生虾各两件 , 整个拼盘每样海鲜都比较大件, 当中鲍鱼都几厚，食落甜甜地几烟韧，生虾都几大只同几鲜甜，车厘蚬肉质比较爽脆， 食落都几清甜。朋友话想食蚝, 我唔识嗌畀佢发板, 佢叫咗三款生蚝。新西兰的yellowstone$53／只, 南非的rollex$53／只, 法国的schaller no.2，$59／只 。yellowstone个味道比较淡，个人较喜爱南非的rollex, 体型较小但吃到海水的咸味, Schaller 就咸味得滞了。意大利牛肝菌浓汤$78，天气冻冰冰食完生冷嘅海鲜要饮番个热汤，我叫咗呢个意大利牛肝菌浓汤，浓汤味道真系几浓，质感比较creamy而且
餐前面包，应该系香草面包，面包本身有少少咸味，热辣辣拎出嚟都香喷喷嘅，配佢个黑醋橄榄油一齐食，味道不错。
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Oysters paradise platter (海鲜拼盘)$258, 拼盆包括生蚝, 青口, 车厘蚬, 矶烧鲍鱼, 翡翠螺,生虾各两件 , 整个拼盘每样海鲜都比较大件, 当中鲍鱼都几厚，食落甜甜地几烟韧，生虾都几大只同几鲜甜，车厘蚬肉质比较爽脆， 食落都几清甜。
oyster paradise platter
$258
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朋友话想食蚝, 我唔识嗌畀佢发板, 佢叫咗三款生蚝。新西兰的yellowstone$53／只, 南非的rollex$53／只, 法国的schaller no.2，$59／只 。yellowstone个味道比较淡，个人较喜爱南非的rollex, 体型较小但吃到海水的咸味, Schaller 就咸味得滞了。
生蚝
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南非rollex生蚝
$53
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意大利牛肝菌浓汤$78，天气冻冰冰食完生冷嘅海鲜要饮番个热汤，我叫咗呢个意大利牛肝菌浓汤，浓汤味道真系几浓，质感比较creamy而且仲有啲菌粒，呢个汤饮完之后成个人都精神晒，好好味道。
意大利牛肝菌浓汤
$78
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香草白酒煮蚬肉$118, 一碟分量都几多,有十只, 有淡淡的酒味，但又不会掩盖蚬肉本身的咸海水味，呢个都唔错，几好食。
香草白酒煮蚬肉
$118
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意式海胆天使面配香草酱$198，原板海胆上，睇见都好开心。个食法系将海胆倒落去捞埋啲天使面同香草酱一齐食，个味道又好夹㖞! 海胆味道好creamy, 冇乜腥味，觉得最好食嘅系呢个天使面一定要落啲柠檬汁捞埋一齐食先最好味，个柠檬汁呢令成个海胆天使面脚层次提升咗，变咗咸咸酸酸咁好好味。
意式海胆天使面配香草酱
$198
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松露芝士厚切猪鞍$248，呢份厚切猪鞍，厚到我哋要用九牛二虎之力先将佢切得开，虽然佢系厚但里面都煮得全熟嘅，应该系用慢煮嘅煮法，所以成块猪都熟得好均衡，猪鞍上面淋咗啲松露芝士酱, 味道好香, 咬落去嘅肉质都几软，而且个猪肉味都几得出，令人好满足嘅一道菜式。
松露芝士厚切猪鞍
$248
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Strawberry sweetie $68，mocktail 来的，其实都是鲜果沙冰，士多啤梨味道几重，又唔会太甜，ok的 。
strawberry sweetie
$68
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