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2017-02-21
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棉登径虽短，但食肆林立。是晚放工约了友人 Happy Hour，亦选中了在棉登径的酒吧餐厅狗毛3。餐厅以「狗毛」定名，但实在与此谈不上任何关系，有点奇怪？！ 作为一间酒吧餐厅，店内装潢与预期差不多，要数最抢眼的部份，必然是摆设在吧枱后方的酒瓶装饰，颜色七彩缤纷。另外，店中亦设有一个小舞台，相信在特定时间会有现场音乐表演。 牧场田园沙律是四道菜晩餐的一部份，以果醋引味食感清爽。建议追加芝士粒的份量以丰富沙律的味道与口感。 是日餐汤是蘑菇汤，蘑菇味出众，稠度合适。因汤中留有少许蘑菇粒，品评时富额外「𡁻头」。随餐汤跟上两件不同的包品，出品暖和，尤以有芝麻果仁碎的小包较香较美味。韩式烟韧猪仔肋骨是后加的美食，猪仔骨松软入味，酱汁甜中带辣。要数最富韩式风味的食品，当然是伴碟的泡菜。以酒吧餐厅来说，这份煎西班牙黑鳕鱼配鲜虾泡沫颇为精致，黑鳕鱼柳用料肉厚，口感软嫩，虽然味道不及白鳕鱼油香，仍有满意的评分。菜式所用上的鲜虾泡沫汁同样味道不俗，与鳕鱼柳口味合拍。虽然菜式中含小薯仔一个，但以主菜定位个人觉得不太足够，建议跟上饭面更佳。 最后是饮品，Coronarita 卖相重量级，一整枝 Corona
棉登径虽短，但食肆林立。是晚放工约了友人 Happy Hour，亦选中了在棉登径的酒吧餐厅狗毛3。餐厅以「狗毛」定名，但实在与此谈不上任何关系，有点奇怪？！
作为一间酒吧餐厅，店内装潢与预期差不多，要数最抢眼的部份，必然是摆设在吧枱后方的酒瓶装饰，颜色七彩缤纷。另外，店中亦设有一个小舞台，相信在特定时间会有现场音乐表演。
牧场田园沙律是四道菜晩餐的一部份，以果醋引味食感清爽。建议追加芝士粒的份量以丰富沙律的味道与口感。
牧场田园沙律
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蘑菇汤
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韩式烟韧猪仔肋骨
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以酒吧餐厅来说，这份煎西班牙黑鳕鱼配鲜虾泡沫颇为精致，黑鳕鱼柳用料肉厚，口感软嫩，虽然味道不及白鳕鱼油香，仍有满意的评分。菜式所用上的鲜虾泡沫汁同样味道不俗，与鳕鱼柳口味合拍。虽然菜式中含小薯仔一个，但以主菜定位个人觉得不太足够，建议跟上饭面更佳。
煎西班牙黑鳕鱼配鲜虾泡沫
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Coronarita
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Virgin Colada 一向为笔者所爱，原因很简单，就是爱它的椰子香气！
Virgin Colada
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