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2019-08-01
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七八月的生日之星特别多，这次跟寿星到这里庆生，为的便是这个$588 / 位的和牛龙虾晚餐Wagyu & Lobster Dinner Set。这个期间限定美馔「情迷意大利」由意大利餐厅 Assaggio Trattoria Italiana 及Mira Moon酒店内主打西班牙菜的Supergiant于7 月 1 日至 8 月 31 日联手呈献。 此两国菜均是我的心头好，一次过可享双重口福，实在是大满足！大伙儿先来点白酒助一助兴，入口微甜带酸，作为餐前酒，恰如其分。遇上糖衣陷阱，一吃便停不了口。前菜：Lobster and Crab Rillette～混了忌廉的龙虾蟹肉Rillette鲜滑带奶香，配松软的Brioche真真好味！Caprese Salad～这个沙律及下一味北海道带子均是散点菜式。从来都十分钟爱Caprese，但却不常吃；无他的，越是简单的菜肴；越是讲究质素，这儿的绝对吃得满意，甜美清新的番茄、味道独特带回甘的火箭菜、软熟充满迷人乳香的水牛芝士，伴以青橄榄；黑醋及橄榄油珠；满口都是纯綷的美味！Hokkaido Scallop～来自北海道，质素果然有保证。鲜嫩肥厚
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这个期间限定美馔「情迷意大利」由意大利餐厅 Assaggio Trattoria Italiana 及Mira Moon酒店内主打西班牙菜的Supergiant于7 月 1 日至 8 月 31 日联手呈献。
此两国菜均是我的心头好，一次过可享双重口福，实在是大满足！
大伙儿先来点白酒助一助兴，入口微甜带酸，作为餐前酒，恰如其分。
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遇上糖衣陷阱，一吃便停不了口。
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前菜：
Lobster and Crab Rillette～
混了忌廉的龙虾蟹肉Rillette鲜滑带奶香，配松软的Brioche真真好味！
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Caprese Salad～
这个沙律及下一味北海道带子均是散点菜式。从来都十分钟爱Caprese，但却不常吃；无他的，越是简单的菜肴；越是讲究质素，这儿的绝对吃得满意，甜美清新的番茄、味道独特带回甘的火箭菜、软熟充满迷人乳香的水牛芝士，伴以青橄榄；黑醋及橄榄油珠；满口都是纯綷的美味！
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Hokkaido Scallop～
来自北海道，质素果然有保证。鲜嫩肥厚的肉身配鱼子酱和南瓜蟹肉；将甜味进一步提升！
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Classic Lobster Bisque～
晚餐的汤品浓稠鲜香，除甜鲜的龙虾肉外，还有切得幼细的丝丝蔬菜以增清新口感。
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Bellota fed Iberico Pork～
晩餐的主菜原本是Grilled Australian M6 Wagyu Beef，不吃牛的人士可改选黑毛猪；伊比利猪分三个等级，而最高级的Bellota则只吃橡树果实，作出奉献前必须增肥到原本体重的50％以上；如同大理石纹般的肉身布著诱人的油花，肉味甘香；口感细腻！
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Margherita and Buffalo Pizza～
与Caprese有异曲同工之妙的Margherita，同样是简单但不易做得好，这个自家制的薄饼脆薄富麦香；樱桃茄的酸香、黑橄榄的咸香、水牛芝士的奶香及罗勒的芳香，叫人一吃倾心！
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Spinosini Egg Pasta with Crab～
面食拣来了这款幼身的意大利全蛋面，质地爽弹，浇上以大虾及虾油熬煮而成的酱汁；伴著鲜甜的蟹肉和风干番茄，吃得满口齿颊留香！
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DESSERT：
Burnt Marsh Mallow～
方方正正的大块头棉花糖烧至外焦内软，而清爽带微酸的Raspberry Sorbet 及什莓(红莓、黑莓、蓝莓、士多啤梨)则正好平衡了棉花糖的甜腻。
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不论是套餐或单点项目均十分美味，以贴地价钱享受酒店质素待遇；绝对是划算之选！
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地址: 铜锣湾谢斐道388号问月酒店3楼
电话: 26438875
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