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2015-10-07
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前阵子留意到铜锣湾新开了一间主打售卖特色pancake及创新咖啡的小店。于是衬经过附近，赶赶的去吃吃看。来到店外，发觉他们新推了ice cream pancake (只作外卖) ， bagel本身就是想吃他们的甜款pancake， 而且那天其实有些赶时间，点这款ice cream pancake 就fit晒啦。~Icecream Pancake-Vanilla Crunch$35: 这儿的pancake 主要分三种味， 原味，绿茶及紫薯，每种口味的pancake又分别有3种不同的雪糕作配搭。每日会random地供应三款口味，因此，若孩子有特定一种口味是想试的话，就要看看彩数了。Bagel这次选了classic pancake,是日正供应著vanilla crunch. 外卖Pancake虽然只是由牛油纸折叠岀来，但依然稳固又厚身，加上icecream本身不太易溶，就算外卖也不会吃得十分狼狈。Pancake细细块，烤至鸡蛋黄色，属于铜锣烧的制法，质感texture都和铜锣烧相近似。 咬下软熟，在内的空气组织细密，外表也较平滑。 只可惜pancake味道稍嫌有点淡，没有蛋奶香也没有面粉香。
前阵子留意到铜锣湾新开了一间主打售卖特色pancake及创新咖啡的小店。
于是衬经过附近，赶赶的去吃吃看。
来到店外，发觉他们新推了ice cream pancake (只作外卖) ， bagel本身就是想吃他们的甜款pancake， 而且那天其实有些赶时间，点这款ice cream pancake 就fit晒啦。~
Icecream Pancake-Vanilla Crunch$35: 这儿的pancake 主要分三种味， 原味，绿茶及紫薯，每种口味的pancake又分别有3种不同的雪糕作配搭。每日会random地供应三款口味，因此，若孩子有特定一种口味是想试的话，就要看看彩数了。Bagel这次选了classic pancake,是日正供应著vanilla crunch. 外卖Pancake虽然只是由牛油纸折叠岀来，但依然稳固又厚身，加上icecream本身不太易溶，就算外卖也不会吃得十分狼狈。
Pancake细细块，烤至鸡蛋黄色，属于铜锣烧的制法，质感texture都和铜锣烧相近似。 咬下软熟，在内的空气组织细密，外表也较平滑。 只可惜pancake味道稍嫌有点淡，没有蛋奶香也没有面粉香。
雪糕方面，质感不是重冰感的那种，又不是很重奶感，质感属于两者的中间，欣赏雪糕不会太易溶化，雪糕内的脆脆属于脆米的那种，而不是曲奇crumbles，看到脆米带啡色就以为是朱古力味吗？ 不！ 其实是Nutella来的，吃下有浓郁的榛子味。
虽然食味不属惊艳 (尤其pancake食味较有些微失望)， 但当全街的雪糕店求其一球雪糕都要索价三四十大元时， 这儿的icecream pancake卖 $35， bagel认为一试也无防。
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