大笪地花膠雞 (已結業)

又到打邊爐既季節，所以近排多左打邊爐！今次來到這間位於旺角的樓上火鍋店試試！餐廳座位都算幾多，8點左右來到都已經滿座了!餐廳有一個小小的海鮮檔給客人揀選新鮮海鮮!餐廳的名字已經能夠看出這裡出名吃花膠雞湯打邊爐，於是便了這個湯底!大笪地花膠濃湯雞鍋，我們點了半隻雞，湯底很鮮甜，有香濃的雞湯味道，而且好有骨膠原感!他們的花膠份量都算幾多，而且大舊！手切安格斯牛肉，牛肉份量都幾多，厚薄適中，油花很美!牛肉鬆軟，牛肉味濃!雞子，沒有想過有這麼大碟，而且都幾大粒。珊瑚蚌，份量都幾多，而且大塊，食落爽口鮮甜!木耳、淮山，吃花膠雞湯底當然要吃點蔬菜吸味，木耳和淮山吸收了湯的鮮甜味，食落很惹味!西班牙黑毛豬午餐肉，午餐肉都幾厚切，味道不會太咸，食落也不會太軟身!這裡的飲品大多是樽裝，有汽水、涼茶，也有啤酒類!