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2017-06-06
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對於福建菜的認識不深今天就來到早在新加坡享負盛名的莆田晚膳餐廳寬敞明亮經侍者一輪介紹後我們有了共識先來蝦苗拌頭水紫菜味道酸酸溜溜十分開胃九轉小腸以熱盤烘著味道出色沒有討厭的腥臭味主打菜式是鐵板鹽焗蟶子鹽堆中有蟶子十四支每支肥厚飽滿有肉鹹鮮味適可而止是相當美味的一道菜風味蟶溜是一款湯品湯中有蟶子蔬菜等鮮甜而清新最後是莆田滷麵濃厚的湯汁是其特色美味而飽肚聽說這是福建莆田的傳統菜色呢這裡價位不算昂貴來一回福建之旅也是不錯的
今天就來到早在新加坡享負盛名的莆田晚膳
餐廳寬敞明亮
經侍者一輪介紹後我們有了共識
先來蝦苗拌頭水紫菜
味道酸酸溜溜十分開胃
九轉小腸以熱盤烘著
味道出色沒有討厭的腥臭味
主打菜式是鐵板鹽焗蟶子
鹽堆中有蟶子十四支
每支肥厚飽滿有肉
鹹鮮味適可而止
是相當美味的一道菜
風味蟶溜是一款湯品
湯中有蟶子蔬菜等
鮮甜而清新
最後是莆田滷麵
濃厚的湯汁是其特色
美味而飽肚
聽說這是福建莆田的傳統菜色呢
這裡價位不算昂貴
來一回福建之旅也是不錯的
蝦苗拌頭水紫菜
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九轉小腸
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莆田滷麵
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風味蟶溜
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鐵板鹽焗蟶子
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