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2018-01-02
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位于马鞍山中心A03A舖的伤心酸辣粉，主打四川粉面和米线。吃过太子和尖沙咀分店，味道也不错。星期六一时多入座，不算多人，吃至二时多便开始多人，有不少上午要上课的学生来到用餐。如果选招牌套餐，五十多元便有一客，份量足够饱肚，味道也不错。今年十二月的天气颇为寒冷，最适合吃一些热的食物暖暖胃，点了一客酸菜烤鱼。（Pickled Vegetable Fish Casserole)点菜后约十五分钟便来到了，烤鱼上桌时的卖相也颇震撼，烤鱼放在正中央，旁边则有配菜如腐竹、猫耳朵、莲藕、豆腐卜和金菇。个人建议待鱼锅稍为滚起便可享用了，酸菜汁咸咸酸酸的，够惹味。烤鱼一客为188元，份量够二至三个人享用，每人约七十元，性价比高，这价钱有一客颇美味的烤鱼算是抵食。之后来到的为卤水拼盘(Marinated Platter)。拼盘包括卤蛋、鸡翼、猪肠、鸭肾。个人最喜爱卤水鸡翼，煮得入味肉又够离骨。猪肠洗得颇干净，没有臭味，也不会过韧，鸭肾再切得细块点便好了😛。当然不少得皇牌口水鸡（Sichuan Style Savoury Chicken)。除了单点，和有口水鸡套餐，套餐可配酸辣粉或客饭。今次选了下庄部分的口
今年十二月的天气颇为寒冷，最适合吃一些热的食物暖暖胃，点了一客酸菜烤鱼。
（Pickled Vegetable Fish Casserole)
点菜后约十五分钟便来到了，烤鱼上桌时的卖相也颇震撼，烤鱼放在正中央，旁边则有配菜如腐竹、猫耳朵、莲藕、豆腐卜和金菇。个人建议待鱼锅稍为滚起便可享用了，酸菜汁咸咸酸酸的，够惹味。
烤鱼一客为188元，份量够二至三个人享用，每人约七十元，性价比高，这价钱有一客颇美味的烤鱼算是抵食。
之后来到的为卤水拼盘(Marinated Platter)。拼盘包括卤蛋、鸡翼、猪肠、鸭肾。个人最喜爱卤水鸡翼，煮得入味肉又够离骨。猪肠洗得颇干净，没有臭味，也不会过韧，鸭肾再切得细块点便好了😛。
当然不少得皇牌口水鸡（Sichuan Style Savoury Chicken)。除了单点，和有口水鸡套餐，套餐可配酸辣粉或客饭。今次选了下庄部分的口水鸡，选了bb辣的辣度，适合一些不太吃辣的食家。
鸡肉够嫩滑，而且辣汁十分惹味。下庄的部分比上庄部分更多肉，鸡腿肉的味道也十分不错。当中还会有些卜卜脆的花生。
用餐时还点了两客白饭，几款𩠌菜送饭简直一流。
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