大勝丼 (已結業)

来到这间专做丼饭的楼上店，入口处不显眼，但鳗鱼丼中的鳗鱼甚为出色。餐厅有一半是卡位，座位宽敞。店员先顿上面豉汤，内里有数片白萝卜片，先喝一口汤暖胃。同时顿上一杯玄米茶，淡淡的幽香和米香，伴丼饭很适合，及后便添了数杯玄米茶。除了汤和茶，还附有一杯饮品。选了锡兰宁茶和鲜芦荟乐。锡兰宁茶酸酸的茶与新鲜的海鲜丼，味道比较适合。温泉蛋蒲烧鳗鱼丼(一条)($148)，鳗鱼份量很多，扫上鳗汁后的鳗鱼呈现酱油色，烤出焦香，厚重的鳗鱼被切成六件，整齐地置在饭上。必须热吃，厚身的鳗鱼，鱼肉弹牙，盛满酱汁和鳗鱼的鲜味。鳗鱼的酱油香，伴着一大口饭一起吃，倍觉滋味。温泉蛋置中，轻轻一碰，流心蛋黄缓缓散落到各方，沾到底下的饭和旁边的鳗鱼，犹如小型火山爆发，白饭顿时变成金黄色。帆立贝海胆丼($158)，大帆立贝，各自被新鲜的青瓜片盛着，数量多而新鲜。看到过往相片都是柠檬片而非青瓜片，我较喜欢青瓜片与帆立贝一爽一软的配搭。三文鱼籽同样新鲜，喜欢那种瞬间爆开的鲜甜多汁。海胆份量不多，由一片紫苏叶轻轻盛着，新鲜不会过咸。旁边还有姜片和芥末，芥末多得可与友人分享。最后附上甜品，是小巧的维记芒果味雪米滋。一人一件，有甜品作点