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2011-04-19
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星期六,去完中央图书馆,便去大坑走走来找吃;跟妹妹走来走去,最后选了那地地道道大排档<炳记 >;知道出名的猪扒,当然要一尝;猪扒面:酱汁腌制出美味的猪排,不是其他店的只是煎香,而且又是碎上,方便进食,不过觉得肉身比较干身,不是太多肉料,幸好酱汁补了;汤面用上出前一丁,但不知好何,总不是煮得是我味秃,淋得来没有弹性,有点失去一丁的口感.而汤底味道却不错,因带了酱汁之味茶酒:茶味不太浓,却有少许涩味,感觉可以而已大排档买少见少,虽未有套餐,然而贵了一点,但吃吃那风味,也是不错的享受
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