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2018-08-27
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九龙城除左有香港小泰国称号之外，其实最近进驻唔少特色美食。最新发现一家虾面店，系有掺掺食嘅虾面啊！【虾匠】位于狮子石道近街头位置，不难找。店内环境阔络，光线充足。非常赞嘅系店家用嘅点餐纸系过左胶，可以重复使用！！点餐纸跟车仔面有点相似，先选好汤底/面底就可以自己加𩠌，当然各有不同收费啦。我就拣好用八斤虾头虾壳及猪骨熬三个钟嘅虾匠汤底，配掺掺啦！掺掺即系油面加米粉，而本身虾匠汤底已经有鱼片、豆卜、虾仁、扎肉、芽菜。而我再加左花胶、虾匠滑、竹笙、半只龙虾。花胶又爽又淋 ; 虾匠滑就好香好弹牙 ; 龙虾亦好大件肉亦好弹牙，店家有提供夹俾客人应付度只龙虾钳(但要小心手啊)另外小食并盘亦不要错过，一碟三款各两件 : 鸡翼、春卷、花枝丸。还有虾匠皮蛋，都系小食必食之选
【虾匠】位于狮子石道近街头位置，不难找。店内环境阔络，光线充足。非常赞嘅系店家用嘅点餐纸系过左胶，可以重复使用！！点餐纸跟车仔面有点相似，先选好汤底/面底就可以自己加𩠌，当然各有不同收费啦。
我就拣好用八斤虾头虾壳及猪骨熬三个钟嘅虾匠汤底，配掺掺啦！掺掺即系油面加米粉，而本身虾匠汤底已经有鱼片、豆卜、虾仁、扎肉、芽菜。
而我再加左花胶、虾匠滑、竹笙、半只龙虾。
花胶又爽又淋 ; 虾匠滑就好香好弹牙 ; 龙虾亦好大件肉亦好弹牙，店家有提供夹俾客人应付度只龙虾钳(但要小心手啊)
另外小食并盘亦不要错过，一碟三款各两件 : 鸡翼、春卷、花枝丸。
还有虾匠皮蛋，都系小食必食之选
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