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2015-04-22
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居于新界区的我，平日甚少踏足西区，趁著港铁已延至西区，乘著交通便利的优点，是次游走西港岛线，到三大新建的港铁站 － 西营盘、香港大学及坚尼地城三站尝尽特式美食，品酩异国风情，来一趟小小的特式滋味旅游♥探索沿途富异国特色的餐馆，品尝西区异国滋味餐馆，发掘区内异国新滋味。第一站先来到西营盘站。乘升降机到西营盘站C出口般咸道，沿著高街一直走，便来到新派韩国餐厅 - U·Hang。U·Hang是"潮流"的意思，小店主打韩西合璧的fusion菜。装潢极具气氛，型格中带点oldschool味道，充满玩味。左边是悠闲的酒吧区，右边则是舒适的用餐区，更设有半露天户外座位，是过一个悠闲下午的好选择。店内设有酒柜及极富格调的钨丝灯。第一道：腐皮饭卷和韩式炸鸡。腐皮饭卷于上菜时已一分为二，一口一啖，份量刚好。再来吃一口松脆炸鸡，外层微辣的酱汁，配上内里嫰滑的鸡肉。第二道：Kimchi Pork Eggs Benedict。底层是自家腌制的泡菜豚肉混著嫩绿波菜及香酥松软的美味松饼。切一口放进嘴里，咸香中带点甜辣味，滑溜的蛋汁配合充满牛油香的荷兰酱，口感层次极之丰富，是相当出色的fusion菜！第三道：Kore
趁著港铁已延至西区，乘著交通便利的优点，
是次游走西港岛线，到三大新建的港铁站 － 西营盘、香港大学及坚尼地城三站尝尽特式美食，
品酩异国风情，来一趟小小的特式滋味旅游♥
探索沿途富异国特色的餐馆，品尝西区异国滋味餐馆，发掘区内异国新滋味。
第一站先来到西营盘站。
乘升降机到西营盘站C出口般咸道，沿著高街一直走，便来到新派韩国餐厅 - U·Hang。
U·Hang是"潮流"的意思，小店主打韩西合璧的fusion菜。装潢极具气氛，型格中带点oldschool味道，充满玩味。
左边是悠闲的酒吧区，右边则是舒适的用餐区，
更设有半露天户外座位，是过一个悠闲下午的好选择。
店内设有酒柜及极富格调的钨丝灯。
第一道：腐皮饭卷和韩式炸鸡。
腐皮饭卷和韩式炸鸡
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腐皮饭卷
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松脆炸鸡
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切一口放进嘴里，咸香中带点甜辣味，滑溜的蛋汁配合充满牛油香的荷兰酱，
口感层次极之丰富，是相当出色的fusion菜！
Kimchi Pork Eggs Benedict
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四层高的Pancake厚实丰满，外围是香脆的焦边，中间夹有可口的香脆烟肉，
特别淋上柚子蜜糖浆，洒上适量糖霜，
旁边还有一块牛油作点缀，光看卖相已令人垂涎三尺！
Korean Pancake
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韩国人总爱跟三五知己一同聚餐聊天，所以U·Hang的食物份量偏多，比较适合与友人一同分享。
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