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2024-04-03
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有一段时间好钟意同朋友到不同的酒店及餐厅叹下午茶, 都试咗好多间不同餐厅的afternoon tea，但原来一直无试过Cova 的!! 所以朋友话想食tea时，就立即想到去Cova。Cova 是历史悠久的正宗意大利糕点及餐厅品牌，在香港亦已屹立30年，是典雅瑰丽的代名词，所以佢既afternoon tea 绝对有保证~ 同朋友去咗金钟太古广场的分店，餐厅装修保持一贯的优雅风格，黎得叹下午茶，当然要点番个三层架afternoon tea set 啦。Cova 著重细节，连afternoon tea 用的餐碟也是由意大利入口，价值不菲! 🎀Afternoon tea set($538/2位用) 高贵雅致既三层架afternoon tea set 一黎到已经花多眼乱，款式多，每款都小巧细致，是与朋友闺密谈天说地的良伴，这才是afternoon tea 的精髓! 🌟上层:水牛芝士伴樱桃番茄、巴马火腿伴蜜瓜、Cova 迷你扇子酥、迷你甜品挞 选择花多眼乱，最后都系按自己喜好 🔸水牛芝士伴樱桃番茄及巴马火腿，味道清新，2者作为starter 很不错 👍🏻🔸Cova 迷你扇子酥，由100%顶级法国A
Cova 是历史悠久的正宗意大利糕点及餐厅品牌，在香港亦已屹立30年，是典雅瑰丽的代名词，所以佢既afternoon tea 绝对有保证~
同朋友去咗金钟太古广场的分店，餐厅装修保持一贯的优雅风格，黎得叹下午茶，当然要点番个三层架afternoon tea set 啦。Cova 著重细节，连afternoon tea 用的餐碟也是由意大利入口，价值不菲!
🎀Afternoon tea set($538/2位用) 高贵雅致既三层架afternoon tea set 一黎到已经花多眼乱，款式多，每款都小巧细致，是与朋友闺密谈天说地的良伴，这才是afternoon tea 的精髓!
🌟上层:水牛芝士伴樱桃番茄、巴马火腿伴蜜瓜、Cova 迷你扇子酥、迷你甜品挞 选择花多眼乱，最后都系按自己喜好
🔸水牛芝士伴樱桃番茄及巴马火腿，味道清新，2者作为starter 很不错 👍🏻🔸Cova 迷你扇子酥，由100%顶级法国AOP 牛油制做，每层酥皮由烘焙师傅亲手折成小扇子造型，每款都独一无二，每日新鲜制造，怪不得这么酥脆 😋
🌟中层: Cova 意式芝士蛋糕杯、迷你鲜果挞
小巧可爱的甜品，我将之放在最尾才吃， 🔸Tiramisu ，Cova 最出名的甜品之一，tiramisu 幼滑可口，不会太甜，酒味及咖啡味比例恰到好处。
🔸迷你鲜果挞是Cova 饼店都有卖的蛋糕的迷你版，很可爱，味道同大的一样好吃 😋
🌟下层:龙虾软包、煎带子脆饼、和牛肉酱芝士挞 一个afternoon tea set 咸甜点比例很重要，一般餐厅都过份著重甜点，有时吃多会觉得好漏，而这里的咸点更是用心制作，比较钟意咸食的我对他们的咸点很赞赏
🔸龙虾软包，迷你可爱，但馅料绝对充足，啖淡龙虾肉，吃时很满足
🔸煎带子脆饼，这个很有惊喜，煎封过的带子好香，而且肉质嫩滑，配上脆饼，口感层次丰富，而且一啖一个，非常的方便~
🔸和牛肉酱芝士挞，吃完较清淡的龙虾包及带子，最尾来个浓味的，和牛肉酱配上芝士，浓郁惹味，食完一个真系唔够喉。 🌟松饼配clotted cream, fruit jam
三层架tea set 当然一定要有松饼的，这里的松饼是cova 自家出品，上枱时还是热辣辣的，充满满满牛油香之余，亦好松软，配上clotted cream 及fruit jam，绝配！食完超满足! 🤩
☕️咖啡/茶 Tea set 已包一杯饮品, 同朋友分别点了latte及cappuccino，咖啡香醇，奶泡细密。及后朋友太眼瞓所以再加点一杯Irish coffee，Irish coffee 的泡做得绵滑，更平时的奶泡不一样，而且酒味及咖啡味同样浓郁，朋友饮完立即变得醒神🤩
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