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2016-03-20
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提起半岛就让我想起了英殖时期的香港了，古典优雅的英式建筑物的在香港的确愈见愈小，半岛酒店当然是其中之一，这个百年历史级酒店的环境真的不是盖，华丽又古典，一进入了酒店范围时候，已经觉得自己身置于电影场景当中，扫兴的是，我没有打扮成贵妇一样，又或者打扮成这样1920年代的贵妇，这样子就更入戏了！今次我没有怎样拍自己的盘子了，因为自己装盘一定就不会漂亮了，就为免让大家看笑话。加上这么高贵的场所，我真的没有办法拍照，因为太安静而且拍照的时候可是会变成全场焦点，好难为情！好吧，重点来了，先赞赞吧、其实The Verandah选择上不多，当然其实你可以说贵精不贵多，The Verandah比较著重于冷盘和甜点上，我个人很喜欢他们的冷盘，品质十分好，而且选择上比起其他区域的比较多。至于主菜上选选性其实不多，我个人最喜欢他们的烤牛肉，烤得刚刚好，带点血但又不是腥，而且腌好的牛肉又柔软及入味。我也特爱他们的银制茶具，虽然是很重，但真的不常见，看见其表面痕迹，我想这个茶具都有一段历史，看著这茶具更增复古及英伦味了！甜点上要赞他们用的是movenpick的雪糕，这样就有点回本的感觉哈哈。而raspberry
提起半岛就让我想起了英殖时期的香港了，古典优雅的英式建筑物的在香港的确愈见愈小，半岛酒店当然是其中之一，这个百年历史级酒店的环境真的不是盖，华丽又古典，一进入了酒店范围时候，已经觉得自己身置于电影场景当中，扫兴的是，我没有打扮成贵妇一样，又或者打扮成这样1920年代的贵妇，这样子就更入戏了！
今次我没有怎样拍自己的盘子了，因为自己装盘一定就不会漂亮了，就为免让大家看笑话。加上这么高贵的场所，我真的没有办法拍照，因为太安静而且拍照的时候可是会变成全场焦点，好难为情！好吧，重点来了，先赞赞吧、其实The Verandah选择上不多，当然其实你可以说贵精不贵多，The Verandah比较著重于冷盘和甜点上，我个人很喜欢他们的冷盘，品质十分好，而且选择上比起其他区域的比较多。至于主菜上选选性其实不多，我个人最喜欢他们的烤牛肉，烤得刚刚好，带点血但又不是腥，而且腌好的牛肉又柔软及入味。我也特爱他们的银制茶具，虽然是很重，但真的不常见，看见其表面痕迹，我想这个茶具都有一段历史，看著这茶具更增复古及英伦味了！甜点上要赞他们用的是movenpick的雪糕，这样就有点回本的感觉哈哈。而raspberry souffle酸酸甜甜，十分松软，很舒服很轻柔的饭后甜品。当天的水果质素也是十分好，特别是草莓和西瓜。草莓虽小但十分甜，西瓜也清爽，有点好奇出产地是在什么地方呢？最后要赞扬一下他们的服务质素真的是一流，服务周到，收碟子永远收得是时候，会主动为你添茶，坐下时更绅士地为你拉椅子推椅子，这一刻即使我不是什么有钱人，在这个十分美丽的环境下，虚荣心影响下，觉得自己好像电影中，抽著细烟的贵妇人啊。
当然赞完便有弹啦，其实价钱上和食物款式数量有点不相符，好听点就是贵，品质虽然不差可是没有惊喜，有点失望，这间百年名酒店，我期望是更高更好的质素，最令人失望是寿司区，寿司虽然款式不小，但完全不新鲜，寿司饭搓得十分硬！至于鱼生的质素，除了三文鱼及甜虾质素是可以接受之外，带子吞拿鱼等等，比放题的更不如！海鲜区选择小之有小，没有什么海鲜可以拿，最后只吃了小鲍鱼和龙虾杯。顺带一提，我个人比较讨厌沙律占率过高的自助餐，The Verandah也不是例外，Salad Bar占用的空间真的比任何一区的多，我有点好奇，谁会付800多元只来吃菜呢?
The Verandah的确环境及服务指数一流，但食物上有很多及很大的改善空间，如果不是因为服务质素好，我看怕的没有太多优点可以数了。如果你要想有很多选择的自助餐，The Verandah 不是你的选择，但如果你想哄女友哄男友欢心，来过浪漫情调，看看夜景，感受一下英式茶室设计的空间，反正都是有情饮水饱，食物选择不多的它就完全没有问题了。
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